ספר המתכונים של שירלי לוי
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
3-3.5 כוסות מים פושרים (בדגש על פושרים)
-
-
*אני לא זוכרת אם הוספתי ביצה לעיסה, למרות שאני חושבת שלא, מנסיוני ביצה מוסיפה רכות לבצק ככה שזה יכול רק להועיל...
אופן ההכנה
-
0
שמים את כל מצרכי הבצק בקערת המיקסר (שהמלח לא יגע בשמרים) ולשים 6-8 דק' חשוב מאוד שהבצק יהיה דביק (לא מידי) מתפיחים שעה..
-
1
אני לא משחקת עם הבצק יותר מידי אלא מוציאה את הבצק ומעצבת לחמניות במשקל 150 ג'. .
-
2
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה ומתפיחים עד להכפלת הנפח- בין 20 ל-25 דק'..
-
3
מכניסים לתנור שחומם מראש 185% למשך 20-22 דק'. .
-
4
שהלחמניות יוצאות מהתנור אני מניחה עליהם מגבת לקבלת אקסטרה רכות😊.
-
5
**חשוב חשוב חשוב לא לייבש את הלחמניות אחרת הם מתקשות!!!**.
-
6
בהצלחה ובתאבון💞.
0
שמים את כל מצרכי הבצק בקערת המיקסר (שהמלח לא יגע בשמרים) ולשים 6-8 דק' חשוב מאוד שהבצק יהיה דביק (לא מידי) מתפיחים שעה..
1
אני לא משחקת עם הבצק יותר מידי אלא מוציאה את הבצק ומעצבת לחמניות במשקל 150 ג'. .
2
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה ומתפיחים עד להכפלת הנפח- בין 20 ל-25 דק'..
3
מכניסים לתנור שחומם מראש 185% למשך 20-22 דק'. .
4
שהלחמניות יוצאות מהתנור אני מניחה עליהם מגבת לקבלת אקסטרה רכות😊.
5
**חשוב חשוב חשוב לא לייבש את הלחמניות אחרת הם מתקשות!!!**.
6
בהצלחה ובתאבון💞.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
