אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירלי לוי

180
צפיות

לחמניות רכות 100% קמח כוסמין מלא

המתכון של
לחמניות רכות 100% קמח כוסמין מלא

לחמניות כוסמין מלא שמצאתי באינטרנט ועשיתי את השינויים הרלוונטים עבורי. לחמניות רכות ומשגעות!

לקבלת הספר של שירלי לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קילו קמח כוסמין
  • 4 כפות סוכר
  • כף וחצי שמרים
  • 5 כפות שמן
  • 3-3.5 כוסות מים פושרים (בדגש על פושרים)
  • כף שטוחה מלח
  • *אני לא זוכרת אם הוספתי ביצה לעיסה, למרות שאני חושבת שלא, מנסיוני ביצה מוסיפה רכות לבצק ככה שזה יכול רק להועיל...
אופן ההכנה
  • 0

    שמים את כל מצרכי הבצק בקערת המיקסר (שהמלח לא יגע בשמרים) ולשים 6-8 דק' חשוב מאוד שהבצק יהיה דביק (לא מידי) מתפיחים שעה..


  • 1

    אני לא משחקת עם הבצק יותר מידי אלא מוציאה את הבצק ומעצבת לחמניות במשקל 150 ג'. .


  • 2

    מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה ומתפיחים עד להכפלת הנפח- בין 20 ל-25 דק'..


  • 3

    מכניסים לתנור שחומם מראש 185% למשך 20-22 דק'. .


  • 4

    שהלחמניות יוצאות מהתנור אני מניחה עליהם מגבת לקבלת אקסטרה רכות😊.


  • 5

    **חשוב חשוב חשוב לא לייבש את הלחמניות אחרת הם מתקשות!!!**.


  • 6

    בהצלחה ובתאבון💞.


0

שמים את כל מצרכי הבצק בקערת המיקסר (שהמלח לא יגע בשמרים) ולשים 6-8 דק' חשוב מאוד שהבצק יהיה דביק (לא מידי) מתפיחים שעה..


1

אני לא משחקת עם הבצק יותר מידי אלא מוציאה את הבצק ומעצבת לחמניות במשקל 150 ג'. .


2

מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה ומתפיחים עד להכפלת הנפח- בין 20 ל-25 דק'..


3

מכניסים לתנור שחומם מראש 185% למשך 20-22 דק'. .


4

שהלחמניות יוצאות מהתנור אני מניחה עליהם מגבת לקבלת אקסטרה רכות😊.


5

**חשוב חשוב חשוב לא לייבש את הלחמניות אחרת הם מתקשות!!!**.


6

בהצלחה ובתאבון💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד