ספר המתכונים של אנאל פינקל
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
קילו קמח כוסמין מלא (חברת "נפלאות") מנופה
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
מערבבים את כל היבשים בקערת מיקסר.
-
1
מוסיפים מים ושמן.
-
2
לאחר כמה דקות לישה טובה, מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש 8 דק'.
-
3
מתפיחים כשעה וחצי.
-
4
מורידים נפח ומתפיחים שוב (לא חובה למי שממהר).
-
5
יוצרים חלות ונותנים התפחה נוספת של כ20 דק' מינימום (לא לוותר).
-
6
מברישים בביצה+כפית שמן+כפית סילאן ומפזרים שומשום וקצח או מה שאוהבים.
-
7
לתנור עד הזהבה יפה.
0
מערבבים את כל היבשים בקערת מיקסר.
1
מוסיפים מים ושמן.
2
לאחר כמה דקות לישה טובה, מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש 8 דק'.
3
מתפיחים כשעה וחצי.
4
מורידים נפח ומתפיחים שוב (לא חובה למי שממהר).
5
יוצרים חלות ונותנים התפחה נוספת של כ20 דק' מינימום (לא לוותר).
6
מברישים בביצה+כפית שמן+כפית סילאן ומפזרים שומשום וקצח או מה שאוהבים.
7
לתנור עד הזהבה יפה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
