הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בקערה עם מים רותחים משרים את כל העגבניות (חורצים על כל עגבניה איקס) בערך רבע שעה ומקלפים את העגבניות.
אם לא הכל התקלף, מחליפים מים ונותנים עוד רבע שעה.
חותכים את העגבניות לקוביות ומניחים בקערה.
שורפים פלפלים על הגז , מקררים מעט וחותכים לקוביות קטנות יחד עם שום קצוץ מוסיפים לעגבניות.
בסיר עם מעט שמן שמים את העגבניות,פלפלים ושום למשך חצי שעה בערך עד לצמצום נוזלים.
לאחר חצי שעה- מועכים את כל העגבניות (עם מועך פירה) ונותנים עוד 20 דקות לצמצום.
מוסיפים סוכר (בערך שתי כפיות) ומערבבים ומשאירים עוד רבע שעה.
לוקחים רבע כוס שמן ושמים בתוכה את התבלינים (פפריקה מלח פלפל) מערבבים טוב שלא יהיו גושים ושופכים לסיר .
על אש נמוכה מערבבים כל 5-7 דקות עד שמוכן .
אפשר להכפיל כמויות למי שרוצה יותר💕.
