אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רוזי סאסי

287
צפיות

מטבוחה

המתכון של
מטבוחה

מטבוחה מעגבניות טריות ופלפלים 🍅🍅🌶🌶

לקבלת הספר של רוזי סאסי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 3 קילו עגבניות
  • 3-4 פלפלים חריפים
  • 1 כוס שמן
  • 1 כף מלח
  • 1 כף שטוחה של סוכר
  • 15-20 שיני שום טריים
  • 1 כף פפריקה מתוקה / חריפה
אופן ההכנה
  • 0

    מטגנים את השום עד שהופך זהוב ומוסיפים את הפלפלים החריפים (לחתוך לטבעות) תוך כדי ערבוב מוסיפים את כל התבלינים..


  • 1

    מוסיפים את העגבניות כאשר הן מקולפות וחתוכות לריבועים עד לרתיחה..


  • 2

    מנמיחים את הלהבה ומבשלים עד להסמכה (בערך שעתיים) לערבב כל הזמן עד לצמצום הנוזלים..


  • 3

    מצננים ומעבירים למקרר..


  • 4

    בתיאבון 🙂.


0

מטגנים את השום עד שהופך זהוב ומוסיפים את הפלפלים החריפים (לחתוך לטבעות) תוך כדי ערבוב מוסיפים את כל התבלינים..


1

מוסיפים את העגבניות כאשר הן מקולפות וחתוכות לריבועים עד לרתיחה..


2

מנמיחים את הלהבה ומבשלים עד להסמכה (בערך שעתיים) לערבב כל הזמן עד לצמצום הנוזלים..


3

מצננים ומעבירים למקרר..


4

בתיאבון 🙂.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד