אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיטל ברסטוביצקי

738
צפיות

מטבוחה

המתכון של
מטבוחה

לקבלת הספר של מיטל ברסטוביצקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 8 עגבניות עסיסיות
  • 2 פלפל ירוק חריף
  • 6 שיני שום
  • מלח
  • פלפל
  • פפריקה
  • שמן
אופן ההכנה
  • 1

    כדי לחסוך לעצמי שעות של בישול אני מכניסה 8 עגבניות עסיסיות עם קליפתן אל תוך מעבד מזון- במעבד הקליפה נגרסת לחלוטין.


  • 2

    בנוסף,זמן הבישול מתקצר.


  • 3

    מכניסה אל תוך סיר ( ללא שמן).


  • 4

    מבשלת רבע שעה על להבה נמוכה עד שהעגבניות הגירו את כל המיץ והפכו רכות ונימוחות.


  • 5

    מוסיפה 2 פלפל ירוק טרי חריף קצוץ.


  • 6

    6 שיני שום קצוצות .


  • 7

    מתבלת במלח ,פלפל שחור .


  • 8

    מבשלת עוד 5 דקות.


  • 9

    מערבבת 1 כף פפריקה ברבע כוס שמן ( אין צורך ביותר).


  • 10

    מוסיפה אל הסיר .מערבבת..


  • 11

    טועמת ,אם מעט חמצמץ מוסיפה 1 כפית דבש - הדבש מאזן חמיצות ותורם לצבע משגע.


  • 12

    מכסה את הסיר חלקית ומבשלת עד לקבלת מירקם ריבה..


1

כדי לחסוך לעצמי שעות של בישול אני מכניסה 8 עגבניות עסיסיות עם קליפתן אל תוך מעבד מזון- במעבד הקליפה נגרסת לחלוטין.


2

בנוסף,זמן הבישול מתקצר.


3

מכניסה אל תוך סיר ( ללא שמן).


4

מבשלת רבע שעה על להבה נמוכה עד שהעגבניות הגירו את כל המיץ והפכו רכות ונימוחות.


5

מוסיפה 2 פלפל ירוק טרי חריף קצוץ.


6

6 שיני שום קצוצות .


7

מתבלת במלח ,פלפל שחור .


8

מבשלת עוד 5 דקות.


9

מערבבת 1 כף פפריקה ברבע כוס שמן ( אין צורך ביותר).


10

מוסיפה אל הסיר .מערבבת..


11

טועמת ,אם מעט חמצמץ מוסיפה 1 כפית דבש - הדבש מאזן חמיצות ותורם לצבע משגע.


12

מכסה את הסיר חלקית ומבשלת עד לקבלת מירקם ריבה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד