הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מחממים תנור אפייה ל-165 מעלות, הקפידו על חום זה, כדי שהעוגות לא יגלשו.
הכנת העוגה ....
מכינים חצי כוס תה, יש להשאיר את התיון 5 דקות, לאחר 5 דקות להוציא את התיון ולהמתין 10 דקות שהתה יתקרר.
בקערה גדולה שמים את הביצים, סוכר חום, סוכר לבן, סוכר וניל, קורט מלח, שמן, דבש, תה, טורפים בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
מוסיפים את הקמח, אבקת אפייה, קינמון וממשיכים לטרוף בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה, הימנעו מערבוב יתר.
יוצקים ל-2 תבניות אינגליש קייק משומנות, דופקים 2 דפיקות קטנות על השיש להוצאת האוויר.
מכניסים למרכז התנור ואופים 45 עד 50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא יבש, והעוגות שחומות וקפיציות למגע.
שימו לב!!! העוגות מתבקעות וזה בסדר..
מזלפים 2 כפות על כל עוגת דבש מיד כשהיא יוצאת מהתנור, הדבש מתחמם מחום העוגה הופך לנוזלים, מורחים עם גב של כף בשכבה אחידה לציפוי העוגה, ורק אם רוצים מפזרים מעט שקדים פרוסים.
טיפים ...
ממליצה לאפות יום לפני את עוגות הדבש, הן טעימות יותר ומשתבחות יותר.
אפשר להוסיף לתוך תערובת העוגה קוביות תפוחים, ממליצה לערבב עם מעט סוכר או דבש ורק אז להוסיף לתערובת העוגה.
אפשר להוסיף חצי כוס אגוזים לתוך תערובת העוגה.
זהו מוכן! את העוגות דבש אני מכינה כבר שנים ברצף, עוגה מנצחת, תיהנו חברות וחברים .
בהזדמנות זו מאחלת שנה טובה ומתוקה לכולם מסבתא לאה.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
