אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

1,511
צפיות

שקשוקה עם חציל קלוי

המתכון של
שקשוקה עם חציל קלוי

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • *שקשוקה עם חציל קלוי*
  • 1 חציל גדול צלוי על הגז או אפוי בתנור
  • 10 עגבניות חתוכות או מרוסקות
  • 8 עגבניות מרוקנות מתוכן
  • 8 ביצים
  • 10 שיני שום כתוש
  • 1 פלפל חריף
  • 1 כף פפריקה
  • ½ כפית כורכום
  • ½ כף מלח
  • ½ כפית פלפל שחור גרוס
  • ½ כוס שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם את השמן עם השום כדקה .


  • 2

    להוסיף את הפפריקה לערבב היטב כחצי דקה .


  • 3

    להוסיף את העגבניות המבושלות .


  • 4

    לבשל על אש גבוהה כ-20 דקות .


  • 5

    להוסיף את החציל הקלוי והפלפל חריף .


  • 6

    לתבל .


  • 7

    לבשל כ-5 דקות .


  • 8

    להפריד את הביצים לחלמונים וחלבונים .


  • 9

    למלא בשקשוקה עד חצי את העגבניות השלמות להכניס את החלמון .


  • 10

    את החלבונים לערבב בסיר עם העגבניות והחציל .


  • 11

    לבשל כ-10 דקות בסיר מכוסה עד שהביצים מתבשלים .


  • 12

    לפזר בצל ירוק קצוץ .


  • 13

    ולהנות .


  • 14

    באהבה נועם זיגדון 💞.


1

לחמם את השמן עם השום כדקה .


2

להוסיף את הפפריקה לערבב היטב כחצי דקה .


3

להוסיף את העגבניות המבושלות .


4

לבשל על אש גבוהה כ-20 דקות .


5

להוסיף את החציל הקלוי והפלפל חריף .


6

לתבל .


7

לבשל כ-5 דקות .


8

להפריד את הביצים לחלמונים וחלבונים .


9

למלא בשקשוקה עד חצי את העגבניות השלמות להכניס את החלמון .


10

את החלבונים לערבב בסיר עם העגבניות והחציל .


11

לבשל כ-10 דקות בסיר מכוסה עד שהביצים מתבשלים .


12

לפזר בצל ירוק קצוץ .


13

ולהנות .


14

באהבה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד