הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טורטיה קריספית במילוי פירה, בצל ופטריות...
לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן
קולפים את תפוחי האדמה , חותכים לקוביות מרתיחים בסיר עם מים עד ריכוך כחצי שעה. מסננים נוזלים ומועכים בעזרת מועך הפירה ללא גושים..
מטגנים את הבצל עם 2 כפות שמן עד שקיפות מוסיפים את הפטריות הקצוצות ומטגנים כ 2 דקות. מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב, בודקים טעמים. מוסיפים את התערובת לפירה מערבבים ומצננים מעט..
מניחים טורטיות וחותכים חתך מלמטה עד האמצע ממלאים במילוי ומקפלים בסיבוב .
טובלים בביצה ובפירורים ומטגנים בשמן חצי עמוק עד הזהבה. מוציאים למסננת או רשת ואוכלים עם כל תוספת שרוצים..
*אפשר למלא ולגלגל כמו טורטיה רגילה.
בהצלחה ובאהבה איילת ❤.
