אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב

153
צפיות

בסטיל-מעטפת פירה במילוי בשר

המתכון של
בסטיל-מעטפת פירה במילוי בשר

לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 תפוח"א גדולים רצוי אדומים
  • 3-4 כפות קמח תפוח"א
  • בשר בקר טחון
  • מלח,כמון, פלפל, בהרט
  • 2 בצלים קצוצים
  • שמן לטיגון
  • מעט ירק קצוץ (לא חובה)
  • 2 ביצים טרופות
  • קמח מצה לציפוי
אופן ההכנה
  • 1

    בסטיל לפסח/נדיה אביזוב גדלוב.


  • 2

    לשלוק את תפוח"א לסנן ולמעוך לפירה ולתבל במלח ופלפל להוסיף 3-4 כפות קמח תפוח"א ללוש לתערובת אחידה..


  • 3

    להכין קערית מים..


  • 4

    צלוחית עם ביצים טרופות מתובלות..


  • 5

    צלוחית עם קמח מצה מתובל ומעט ירק קצוץ (כסברה,פטרוזיליה)..


  • 6

    להכין את המילית מראש ולקרר.


  • 7

    במחבת עם מעט שמן להשחים את הבצלים להוסיף את הבשר הטחון לפורר עם מזלג ולתבל. ניתן להוסיף גם ירק קצוץ וצנוברים חשוב שלא היו נוזלים ועם כן לסנן ולקרר..


  • 8

    להרטיב מעט את הידיים לקחת מעיסה של הפירה כמות בגודל קציצה לפתוח על כף היד לשים במרכז את המילוי של הבשר ולסגור לכדרר וטיפה למעוך..


  • 9

    עם הידים למרוח מביצה הטרופה ולצפות בקמח מצה מתובל..


  • 10

    להניך על מגש וכך להכין את כל הכמות..


  • 11

    לטגן בשמן חם לא עמוק על להבה בינונית..


1

בסטיל לפסח/נדיה אביזוב גדלוב.


2

לשלוק את תפוח"א לסנן ולמעוך לפירה ולתבל במלח ופלפל להוסיף 3-4 כפות קמח תפוח"א ללוש לתערובת אחידה..


3

להכין קערית מים..


4

צלוחית עם ביצים טרופות מתובלות..


5

צלוחית עם קמח מצה מתובל ומעט ירק קצוץ (כסברה,פטרוזיליה)..


6

להכין את המילית מראש ולקרר.


7

במחבת עם מעט שמן להשחים את הבצלים להוסיף את הבשר הטחון לפורר עם מזלג ולתבל. ניתן להוסיף גם ירק קצוץ וצנוברים חשוב שלא היו נוזלים ועם כן לסנן ולקרר..


8

להרטיב מעט את הידיים לקחת מעיסה של הפירה כמות בגודל קציצה לפתוח על כף היד לשים במרכז את המילוי של הבשר ולסגור לכדרר וטיפה למעוך..


9

עם הידים למרוח מביצה הטרופה ולצפות בקמח מצה מתובל..


10

להניך על מגש וכך להכין את כל הכמות..


11

לטגן בשמן חם לא עמוק על להבה בינונית..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד