אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

130
צפיות

מאפה בצק עלים אישי במילוי חזה עוף

המתכון של
מאפה בצק עלים אישי במילוי חזה עוף

מאפה אישי בתוספת רוטב פטריות..

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 בצל גדול פרוס לרצועות
  • גזר חתוך לגפרורים
  • פלפל אדום ופלפל צהוב פרוס דק
  • 800-600 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
  • כפית מלח
  • כפית פפריקה מתוקה
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • חצי כפית תבלין שווארמה
  • מעט ראס אל חנות
  • בצק עלים מופשר לילה במקרר
אופן ההכנה
  • 0

    את חתיכות חזה העוף נשרה עם כף קורנפלור ,כף סודה לשתיה ומעט שום גבישי כ20 דקות על מנת לגרום לריכוך חזה העוף. נשים מעט שמן במחבת ונטגן את חזה העוף מכל הכיוונים עד שינוי צבע ונניח בצד..


  • 1

    בסיר או מחבת נטגן את הבצל הפרוס עם 3 כפות שמן עד שקיפות. נוסיף את הגזר והפלפלים ונטגן יחד כ10 דקות. מטבלים את הירקות ובודקים טעמים. מוסיפים את חזה העוף המטוגן ומבשלים יחד כ10 דקות לספיגת טעמים. נקרר את התבשיל היטב לפני השימוש...


  • 2

    חותכים את בצק העלים לריבועים בגודל המתאים למאפינס ומסדרים כל ריבוע בתוך המאפינס ומשאירים קצוות בחוץ. ממלאים 2 כפות מהמילוי וסוגרים את הצדדים היטב (כמו גביניות). מורחים ביצה ושומשום ואופים בחום 180 עד הזהבה של המאפה. מחלצים מהמאפינס מגישים יחד עם רוטב פטריות ונהנים..


  • 3

    בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


0

את חתיכות חזה העוף נשרה עם כף קורנפלור ,כף סודה לשתיה ומעט שום גבישי כ20 דקות על מנת לגרום לריכוך חזה העוף. נשים מעט שמן במחבת ונטגן את חזה העוף מכל הכיוונים עד שינוי צבע ונניח בצד..


1

בסיר או מחבת נטגן את הבצל הפרוס עם 3 כפות שמן עד שקיפות. נוסיף את הגזר והפלפלים ונטגן יחד כ10 דקות. מטבלים את הירקות ובודקים טעמים. מוסיפים את חזה העוף המטוגן ומבשלים יחד כ10 דקות לספיגת טעמים. נקרר את התבשיל היטב לפני השימוש...


2

חותכים את בצק העלים לריבועים בגודל המתאים למאפינס ומסדרים כל ריבוע בתוך המאפינס ומשאירים קצוות בחוץ. ממלאים 2 כפות מהמילוי וסוגרים את הצדדים היטב (כמו גביניות). מורחים ביצה ושומשום ואופים בחום 180 עד הזהבה של המאפה. מחלצים מהמאפינס מגישים יחד עם רוטב פטריות ונהנים..


3

בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד