הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מאפה אישי בתוספת רוטב פטריות..
לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן
את חתיכות חזה העוף נשרה עם כף קורנפלור ,כף סודה לשתיה ומעט שום גבישי כ20 דקות על מנת לגרום לריכוך חזה העוף. נשים מעט שמן במחבת ונטגן את חזה העוף מכל הכיוונים עד שינוי צבע ונניח בצד..
בסיר או מחבת נטגן את הבצל הפרוס עם 3 כפות שמן עד שקיפות. נוסיף את הגזר והפלפלים ונטגן יחד כ10 דקות. מטבלים את הירקות ובודקים טעמים. מוסיפים את חזה העוף המטוגן ומבשלים יחד כ10 דקות לספיגת טעמים. נקרר את התבשיל היטב לפני השימוש...
חותכים את בצק העלים לריבועים בגודל המתאים למאפינס ומסדרים כל ריבוע בתוך המאפינס ומשאירים קצוות בחוץ. ממלאים 2 כפות מהמילוי וסוגרים את הצדדים היטב (כמו גביניות). מורחים ביצה ושומשום ואופים בחום 180 עד הזהבה של המאפה. מחלצים מהמאפינס מגישים יחד עם רוטב פטריות ונהנים..
בהצלחה ובאהבה איילת ❤.
