ספר המתכונים של ג'קלין פדלון
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
200 גרם דג סלומון טרי או קפוא חתוך לקוביות קטנות
-
-
1 בטטה קטנה חתוכה לקוביות קטנות=50 גרם
-
1/2 פלפל גמבה קצוץ=70 גרם
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
1) מטגנים את הבצל יחד עם הגמבה .
-
2
כ2 דק⏱ לאחך מכן מכניסים את הבטטה .
-
3
2) מכניסים את הדג את כל השאר וממשיכים לטגן עד להתרכחות של הבטטה.
-
4
3) מכניסים את התערובת לקירור מוחלט .
-
5
4) פורסים טורטיה על שולחן עבודה ושמים בקצה 2 כפות של המלית, מקפלים את שני הצדדים ומגלגלים ומדביקים את הסוף עם קמח ומים .
-
6
5) מגלגלים אותם בקמח, טובלים בביצה ומגלגלים בפירורי לחם .
-
7
6) מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה.
1
1) מטגנים את הבצל יחד עם הגמבה .
2
כ2 דק⏱ לאחך מכן מכניסים את הבטטה .
3
2) מכניסים את הדג את כל השאר וממשיכים לטגן עד להתרכחות של הבטטה.
4
3) מכניסים את התערובת לקירור מוחלט .
5
4) פורסים טורטיה על שולחן עבודה ושמים בקצה 2 כפות של המלית, מקפלים את שני הצדדים ומגלגלים ומדביקים את הסוף עם קמח ומים .
6
5) מגלגלים אותם בקמח, טובלים בביצה ומגלגלים בפירורי לחם .
7
6) מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
