אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

1,362
צפיות

קציצות עוף עם תחתיות ארטישוק

המתכון של
קציצות עוף עם תחתיות ארטישוק

ארוחה מזינה וטעימה

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקציצות- 500 גר חזה טחון
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 2 שיני שום
  • 1 ביצה
  • 2 כפות קמח מצה/ או פרורי לחם
  • חופן פטרוזליה קצוצה
  • חופן סלרי קצוץ
  • מלח,פלפל,כורכום,כמון
  • לרוטב -2 כפות שמן
  • שקית תחתיות ארטישוק קפוא
  • קופסה זיתים ללא חרצנים
  • 4 פלחי לימון כבוש קצוצים גס
  • 1 בצל סגול חתוך לרצועות
  • 2 שיני שום
  • 2 כפות סלרי קצוץ
  • מלח פלפל כורכום פפריקה מתוקה קורט סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את כל מרכיבי הקציצות לעטוף ולהכניס למקרר לחצי שעה להרתיח סיר קטן עם מים וכף שמן ליצור קציצות עם ידיים רטובות להכניס לסיר הרותח ל-5 דקות (כל פעם 5 קציצות ).


  • 2

    לחתוך את הארטישוק לרבעים להניח בקערה עם מים רתוחים ומעט לימון כחצי שעה.


  • 3

    את הזיתים לסנן להרתיח ולסנן 3 פעמים.


  • 4

    בסוטז' לחמם שמן לטגן את הבצל.


  • 5

    להוסיף שום סלרי קצוץ לימון כבוש.


  • 6

    2 כוסות מים לתבל מלח פלפל כורכום פפריקה מתוקה וסוכר להוסיף את הארטישוק והזיתים לתת רתיחה לבדןק טעמים ולשפר אם יש צורך להוסיף את הקציצות להנמיך להבה לשעה .


  • 7

    אני מגישה עם אורז לבן.


1

לערבב את כל מרכיבי הקציצות לעטוף ולהכניס למקרר לחצי שעה להרתיח סיר קטן עם מים וכף שמן ליצור קציצות עם ידיים רטובות להכניס לסיר הרותח ל-5 דקות (כל פעם 5 קציצות ).


2

לחתוך את הארטישוק לרבעים להניח בקערה עם מים רתוחים ומעט לימון כחצי שעה.


3

את הזיתים לסנן להרתיח ולסנן 3 פעמים.


4

בסוטז' לחמם שמן לטגן את הבצל.


5

להוסיף שום סלרי קצוץ לימון כבוש.


6

2 כוסות מים לתבל מלח פלפל כורכום פפריקה מתוקה וסוכר להוסיף את הארטישוק והזיתים לתת רתיחה לבדןק טעמים ולשפר אם יש צורך להוסיף את הקציצות להנמיך להבה לשעה .


7

אני מגישה עם אורז לבן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד