אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

4,810
צפיות

קציצות עם פסטה חציל פלפלים ועגבניות

המתכון של
קציצות עם פסטה חציל פלפלים ועגבניות

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 500 גר בשר טחון
  • 1 גזר
  • 1 תפו"א
  • 3 שיני שום
  • חצי צרור פטרוזיליה
  • 1 ביצה
  • רבע כוס פרורי לחם
  • מלח, פלפל, כמון, ראס אל חנות
  • 1 חציל
  • 2 פלפלים אדומים
  • 4 עגבניות
  • 1 בצל
  • 5 כפות שמן זית
  • 6 שיני שום
  • כף פפריקה מתוקה
  • כף כמון
  • כף כורכום
  • כפית סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    בשר טחון, גזר מגורד, תפו"א מגורד, 3 כפות שיני שום כתוש, פטרוזיליה קצוצה, ביצה פרורי לחם, מעט מלח, פלפל, כמון, ראס אל חנות לערבב היטב ולהניח במקרר.


  • 2

    לאפות חום 200 מעלות חציל חתוך לקוביות .


  • 3

    פלפלים חצויים, בצל קצוץ, 3 כפות שמן זית לפזרמעט מלח גס לאפות 20 דקות .


  • 4

    בסיר רחב לחמם 2 כפות שמן זית עם 6 שיני שום פרוס רק להוסיף פפריקה מתוקה, כף כמון, כף כורכום, כפית סוכר, 4 עגבניות קלופות וחתוכות לרבעים, לטגן 10 דקות להוסיף 2 כוסות מים רותחים ולבשל 20 דקות, להכין את הקציצות ולהניח על הרוטב להוסיף את הירקות שאפינו לעוד בישול של חצי שעה .


  • 5

    את הפסטה לבשל לפי ההוראות שעל גבי האריזה לסנן להוסיף לסיר. .


1

בשר טחון, גזר מגורד, תפו"א מגורד, 3 כפות שיני שום כתוש, פטרוזיליה קצוצה, ביצה פרורי לחם, מעט מלח, פלפל, כמון, ראס אל חנות לערבב היטב ולהניח במקרר.


2

לאפות חום 200 מעלות חציל חתוך לקוביות .


3

פלפלים חצויים, בצל קצוץ, 3 כפות שמן זית לפזרמעט מלח גס לאפות 20 דקות .


4

בסיר רחב לחמם 2 כפות שמן זית עם 6 שיני שום פרוס רק להוסיף פפריקה מתוקה, כף כמון, כף כורכום, כפית סוכר, 4 עגבניות קלופות וחתוכות לרבעים, לטגן 10 דקות להוסיף 2 כוסות מים רותחים ולבשל 20 דקות, להכין את הקציצות ולהניח על הרוטב להוסיף את הירקות שאפינו לעוד בישול של חצי שעה .


5

את הפסטה לבשל לפי ההוראות שעל גבי האריזה לסנן להוסיף לסיר. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד