הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן
בשר טחון, גזר מגורד, תפו"א מגורד, 3 כפות שיני שום כתוש, פטרוזיליה קצוצה, ביצה פרורי לחם, מעט מלח, פלפל, כמון, ראס אל חנות לערבב היטב ולהניח במקרר.
לאפות חום 200 מעלות חציל חתוך לקוביות .
פלפלים חצויים, בצל קצוץ, 3 כפות שמן זית לפזרמעט מלח גס לאפות 20 דקות .
בסיר רחב לחמם 2 כפות שמן זית עם 6 שיני שום פרוס רק להוסיף פפריקה מתוקה, כף כמון, כף כורכום, כפית סוכר, 4 עגבניות קלופות וחתוכות לרבעים, לטגן 10 דקות להוסיף 2 כוסות מים רותחים ולבשל 20 דקות, להכין את הקציצות ולהניח על הרוטב להוסיף את הירקות שאפינו לעוד בישול של חצי שעה .
את הפסטה לבשל לפי ההוראות שעל גבי האריזה לסנן להוסיף לסיר. .
