ספר המתכונים של מירי גולני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
הכמויות מתאימות ל-7 כוסות כמו בתמונה
-
1 קופסה גבינת מסקרפונה (250 גר')
-
2.5 קופסאות שמנת להקצפה 38% (625 גר')
-
-
-
-
-
2 כפות קפה גדושות מעורבבות בכוס וחצי מים חמים לטבילת הבישקוטים
-
אופן ההכנה
-
1
להכין את תערובת המים עם הקפה ולתת לתערובת להתקרר.
-
2
בתוך קערת המיקסר לרכך עם כף את גבינת המסקרפונה. להוסיף את שאר המרכיבים, פרט לבישקוטים,לקפה ולקקאו. להקציף למרקם רך.
-
3
הרכבת הכוס: בתחתית הכוס להכניס מספר בישקוטים שבורים לחתיכות גסות טבולים בקפה. מעל לזלף שכבה של קרם, מעל לפזר מעט קקאו. מעל להוסיף שכבה נוספת של חתיכות גסות של בישקוטים טבולים בקפה, מעל לזלף קרם .
-
4
אם מכינים בכוס כמו בתמונה, ושכבה אחרונה יש הרבה קרם, אז אפשר לטפטף טיפטוף עדין של קפה.
-
5
שכבה אחרונה לפזר קקאו על כל השיכבה.
-
6
לקשט עם 2 בישקוטים.
1
להכין את תערובת המים עם הקפה ולתת לתערובת להתקרר.
2
בתוך קערת המיקסר לרכך עם כף את גבינת המסקרפונה. להוסיף את שאר המרכיבים, פרט לבישקוטים,לקפה ולקקאו. להקציף למרקם רך.
3
הרכבת הכוס: בתחתית הכוס להכניס מספר בישקוטים שבורים לחתיכות גסות טבולים בקפה. מעל לזלף שכבה של קרם, מעל לפזר מעט קקאו. מעל להוסיף שכבה נוספת של חתיכות גסות של בישקוטים טבולים בקפה, מעל לזלף קרם .
4
אם מכינים בכוס כמו בתמונה, ושכבה אחרונה יש הרבה קרם, אז אפשר לטפטף טיפטוף עדין של קפה.
5
שכבה אחרונה לפזר קקאו על כל השיכבה.
6
לקשט עם 2 בישקוטים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
