הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
המוס עפ"י מתכון של אתי ממן
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
התערובת מספיקה לכ-10 כוסות בגודל כמו בתמונה.
בקערה קטנה שמים את הגלטין ו-5 כפות מים ומשאירים את הקערה על השיש.
בקערה גדולה ממיסים במיקרוגל 300 גר' שמנת להקצפה ואת כל השוקולד הלבן.
בקערת המיקסר מקציפים 300 גר' שמנת להקצפה למרקם רך כמו יוגורט.
מכניסים למיקרוגל את הקערית עם תערובת הגלטין ל-10 שניות = התערובת נמסה.
לקערה הגדולה מוסיפים את תערובת הגלטין שהמסנו במיקרוגל ו- 3 כפות דבש מלאות, מלאות ומערבבים עם מרית תוך כדי קיפול. מוסיפים את הקצפת הרכה ומערבבים תוך כדי קיפול.
יוצקים את התערובת לכוסות/צלוחיות הגשה ושומרים במקרר עד להגשה. מינימום ביום המחרת.
