הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מוס גבינה בסגנון עוגת גבינה עם פירורים עפ"י מתכון של אתי ממן
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
התערובת מספיקה ל-8 כוסות בגודל לפי התמונה למטה.
להכניס את גבינת המסקרפונה לקערת המיקסר ולרכך אותה בעזרת כף. להוסיף את שאר המצרכים פרט למצרכים הרשומים עבור הפירורים. ולהקציף לקצפת יציבה.
להכניס התערובת לשקית זילוף ולזלף לכוסות עד 1/2 או 3/4 מגובה הכוס.
להמיס במיקרוגל את החמאה, לגרוס את הביסקוויטים ולהוסיף אותם לקערה עם החמאה המומסת, לערבב טוב עד שיהיו פירורים.
לפזר את הפרורים בנדיבות על מוס הגבינה .
להכניס את כוסות המוס למקרר. אין צורך בהקפאה.
אם רוצים שהמוס יהיה כמו עוגת פירורים, ניתן לשים בתחתית הכוס פירורים, מעל את הגבינה, ומעל לגבינה שוב פירורים.
