הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמתחילים בלהכין את הסירופ ... שמים בסיר קטן את המים, סוכר, מיץ לימון מערבבים היטב עד לרתיחה, ממשיכים לבשל את הסירופ על להבה בינונית כ-5 דקות עד שהסירופ מתעבה, מוסיפים את תמצית מי ורדים ומערבבים היטב, מקררים היטב, מכניסים למקרר לקירור.
שימו לב!!! ככל שהסירופ יהיה במקרר הוא יהיה יותר סמיך, לכן ממליצה לבשל את הסירופ לפי שמתחילים לעשות את הכנאפה.
הכנת כנאפה ....
מפרידים היטב את שערות הקדאיף כדי שלא יהיו גושים.
יוצקים את החמאה הממומסת על שערות הקדאיף, ערבבו היטב בכדי שהחמאה תצפה את כל שערות הקדאיף.
לוקחים חצי מכמות שערות הקדאיף, מסדרים ומהדקים את השערות בשכבה אחידה ויפה על התבנית והשוליים .
מניחים על שערות הקדאיף שבתבנית שכבה אחידה של גבינת הריקוטה, מפזרים מעל את פתיתי גבינת המוצרלה.
מניחים את שערות הקדאיף שנותרו מעל ושטחו.
מחממים תנור אפייה ל-200 מעלות טורבו.
מכניסים את התבנית למרכז התנור ואופים כחצי שעה או עד להזהבה.
יוצקים את הסירופ מעל בהדרגה, כף אחר כף כדי הסירופ יחלחל על הכנאפה בנדיבות .
זורים שכבה של פיסטוקים מעל, מעבירים לצלחת הגשה יפה, מגישים ונהנים .
בהזדמנות זו מאחלת לכולם חג שבועות שמח.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.