ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש
- קטגוריהקינוחים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
מצרכים לסלסלות קדאיף
-
-
1 חבילת שערות קדאיף (400 גרם)-להפשיר לילה במקרר
-
-
1 שקית אבקת סוכר(100 גרם)
-
לקרם מסקרפונה
-
-
-
1 שקית אבקת סוכר(100 גרם)
-
לקישוט
-
שברי אגוזי לוז מסוכרים/פקאנים מסוכרים/ אגוזי מלך קצוצים
אופן ההכנה
-
1
מחממים תנור ל170 מעלות.
-
2
שמים בקערה גדולה את שערות הקדאיף, מוסיפים את החמאה ואבקת הסוכר ומערבבים עם הידיים בעדינות עד שהכל יהיה מצופה בחמאה ואבקת הסוכר..
-
3
בתבניות עגולות קטנות חד פעמי, מניחים חופן מהשערות קדאיף ומסדרים בצורת סלסלה-כלומר עם שקע באמצע וריפוד הדפנות עד לגובה התבנית..
-
4
אופים בתנור שחומם מראש כ-15 דקות או עד להזהבה..
-
5
איך שיוצאים מהתנור מרטיבים כל סלסלה עם כף מהסירופ ומניחים בצד..
-
6
בינתיים מתחילים להקציף את השמנת מתוקה ומוסיפים את המסקרפונה ואבקת הסוכר עד לקבלת קרם יציב .
-
7
מעבירים את הקרם לשקית זילוף וממלאים את הסלסלות קדאיף שאפינו ..
-
8
מפזרים מעל אגוזי לוז/פקאנים מסוכרים..
-
9
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
1
מחממים תנור ל170 מעלות.
2
שמים בקערה גדולה את שערות הקדאיף, מוסיפים את החמאה ואבקת הסוכר ומערבבים עם הידיים בעדינות עד שהכל יהיה מצופה בחמאה ואבקת הסוכר..
3
בתבניות עגולות קטנות חד פעמי, מניחים חופן מהשערות קדאיף ומסדרים בצורת סלסלה-כלומר עם שקע באמצע וריפוד הדפנות עד לגובה התבנית..
4
אופים בתנור שחומם מראש כ-15 דקות או עד להזהבה..
5
איך שיוצאים מהתנור מרטיבים כל סלסלה עם כף מהסירופ ומניחים בצד..
6
בינתיים מתחילים להקציף את השמנת מתוקה ומוסיפים את המסקרפונה ואבקת הסוכר עד לקבלת קרם יציב .
7
מעבירים את הקרם לשקית זילוף וממלאים את הסלסלות קדאיף שאפינו ..
8
מפזרים מעל אגוזי לוז/פקאנים מסוכרים..
9
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד