ספר המתכונים של יפה רייפלר
- קטגוריהקינוחים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
לתחתית הקדאיף
-
-
-
150 גרם גבינת ריקוטה פרסקה
-
150 גרם גבינת בייבי מוצרלה
אופן ההכנה
-
1
הכנת הסירופ: .
-
2
שמים סוכר ומים בסיר ומביאים לרתיחה. ומבשלים על להבה נמוכה עד קבלת סירופ קליל...
-
3
להוריד מעל האש ולהוסיף מי זהר..
-
4
הכנת הכנאפה :.
-
5
לפורר את הריקוטה וגבינת מוצרלה ולערבב לתערובת אחידה. .
-
6
שמים בקערה את אטריות הקדאיף עם החמאה המומסת לערבב היטב ולשטח במחבת חצי מכמות האיטריות קדאיף מעל לשים את הגבינות ולשטח בכמות שווה ..
-
7
מעל הגבינה להוסיף את מחצית האטריות שנותרה.להדק ולטגן על להבה בינונית עד הזהבה יפה..
-
8
להפוך את הכנאפה בעזרת צלחת גדולה ולטגן מצד שני עד הזהבה...
-
9
לשים את הכנאפה בצלחת הגשה.
-
10
לצקת מעל סירופ חם ולפזר פיסטוקים קלויים וגרוסים...
-
11
להגיש חם...
1
הכנת הסירופ: .
2
שמים סוכר ומים בסיר ומביאים לרתיחה. ומבשלים על להבה נמוכה עד קבלת סירופ קליל...
3
להוריד מעל האש ולהוסיף מי זהר..
4
הכנת הכנאפה :.
5
לפורר את הריקוטה וגבינת מוצרלה ולערבב לתערובת אחידה. .
6
שמים בקערה את אטריות הקדאיף עם החמאה המומסת לערבב היטב ולשטח במחבת חצי מכמות האיטריות קדאיף מעל לשים את הגבינות ולשטח בכמות שווה ..
7
מעל הגבינה להוסיף את מחצית האטריות שנותרה.להדק ולטגן על להבה בינונית עד הזהבה יפה..
8
להפוך את הכנאפה בעזרת צלחת גדולה ולטגן מצד שני עד הזהבה...
9
לשים את הכנאפה בצלחת הגשה.
10
לצקת מעל סירופ חם ולפזר פיסטוקים קלויים וגרוסים...
11
להגיש חם...
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד