ספר המתכונים של איציק שלמה
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
פיסטוקים קצוצים (לפיזור מעל)
-
למילוי
-
-
½ גליל גבינת עיזים (לא חובה)
אופן ההכנה
-
1
ממיסים 50 גרם חמאה ומערבבים היטב עם אטריות הקדאיף עד שכל האטריות מצופות היטב..
-
2
במחבת רחבה ממיסים את יתרת החמאה ומניחים שכבה אחידה של אטריות קדאיף..
-
3
מפזרים מעל את תערובת הגבינות בשכבה אחידה, וסוגרים עם שכבת קדאיף נוספת..
-
4
מטגנים על אש בינונית כ-5 עד 6 דקות מכל צד, עד שהקדאיף מזהיב ונעשה פריך..
-
5
בינתיים מכינים את הסירופ – מרתיחים יחד מים, סוכר, מיץ לימון ותמצית מי ורדים עד שמתקבל סירופ סמיך מעט. מצננים קלות..
-
6
כאשר הכנאפה מוכנה, יוצקים עליה את הסירופ הפושר ומפזרים מעל פיסטוקים קצוצים בשפע..
1
ממיסים 50 גרם חמאה ומערבבים היטב עם אטריות הקדאיף עד שכל האטריות מצופות היטב..
2
במחבת רחבה ממיסים את יתרת החמאה ומניחים שכבה אחידה של אטריות קדאיף..
3
מפזרים מעל את תערובת הגבינות בשכבה אחידה, וסוגרים עם שכבת קדאיף נוספת..
4
מטגנים על אש בינונית כ-5 עד 6 דקות מכל צד, עד שהקדאיף מזהיב ונעשה פריך..
5
בינתיים מכינים את הסירופ – מרתיחים יחד מים, סוכר, מיץ לימון ותמצית מי ורדים עד שמתקבל סירופ סמיך מעט. מצננים קלות..
6
כאשר הכנאפה מוכנה, יוצקים עליה את הסירופ הפושר ומפזרים מעל פיסטוקים קצוצים בשפע..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד