אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירן תורג'מן

89
צפיות

דג מרוקאי חריף וטעים לכבוד שבת המלכה

המתכון של
דג מרוקאי חריף וטעים לכבוד שבת המלכה

דג מושט עם עצם

לקבלת הספר של שירן תורג'מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 נתחי דג עם עצם מכל סוג שאוהבים
  • ראש שום
  • 3 פלפלים חריפים
  • 2 עגבניות
  • 1גמבה מתוקה אדומה
  • וצרור גדול של כוסברה
  • 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה
  • כפית מחוקה מלח
  • כפית מחוכה כרכום
אופן ההכנה
  • 0

    מנקים את הדגים ומשירים במלח ולימון כחצי שעה .


  • 1

    בסיר מסדרים שום עגבניות מקולפות מקליפה וחתוכות לקוביות גמבה חתוכה לרצועות פלפלים חריפים מוסיפים כחצי כוס שמן ומתחילים לטגן הכל מוסיפים את הפפריקה והכרכום ופותחים עם השמן כ5 דק תוך כדי עירבוב מוסיפים כוסברה חצי מהכמות מוסיפים מסדרים את הדגים ומוסיפים מים כמעט לכיסוי כל הדג (דג עם עצם צריך יותר זמן בישול) מביאים לרתיחה ללא מכסה מנמיכים להבהמכסים את הסיר ומבשלים כ35 40 דק נוספות .


0

מנקים את הדגים ומשירים במלח ולימון כחצי שעה .


1

בסיר מסדרים שום עגבניות מקולפות מקליפה וחתוכות לקוביות גמבה חתוכה לרצועות פלפלים חריפים מוסיפים כחצי כוס שמן ומתחילים לטגן הכל מוסיפים את הפפריקה והכרכום ופותחים עם השמן כ5 דק תוך כדי עירבוב מוסיפים כוסברה חצי מהכמות מוסיפים מסדרים את הדגים ומוסיפים מים כמעט לכיסוי כל הדג (דג עם עצם צריך יותר זמן בישול) מביאים לרתיחה ללא מכסה מנמיכים להבהמכסים את הסיר ומבשלים כ35 40 דק נוספות .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד