הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ספינג' מרוקאי
לקבלת הספר של שירן תורג'מן במייל לחצי כאן
לתוך קערת המיקסר מכניסים את כל החומרים היבשים ומערבבים במהירות נמוכה .
מוסיפים את הביצים ואת המים בהדרגה ומערבבים על מהירות נמוכה כ10 דק.
לאחר 10 דקות מוסיפים את הערק וממשיכים לערבב כ2 דק נוספות הבצק צריך להיות רך ודביק מתפיחים כשעה לאחר ההתפחה הראשונה מורידים את האוויר ומתפיחים כשעה נוספת משמנים מגש גדול ומחלקים את הבצק לכדורים נותנים מנוחה של כ15 שעה 20 דק בנתיים מחממים סיר רחב עם שמן עמוק לטיגון לוקחים כדור בצק ובאמצע באזרת האצבעות עושים חור ומותחים לתוך השמן ומטגנים כ דקה וחצי מכל צד ומוציאים להגשה ניתם לפזר אבקת סוכר ,או לתבול בסוכר גרגירים בתאבון.