ספר המתכונים של שירן תורג'מן
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
2 וחצי כוסות מים אולי קצת יותר
-
-
2 כפות ערק או כל אלכוהול אחר
אופן ההכנה
-
0
בקערה מכניסים את כל הרכיבים מלבד הערק לשים את הבצק 10 דק עד זהוא רך ונעים למגע מתפיחים התפחה ראשונה כשעה לאחר שעה מורידים את האוויר ומתפיחים כעוד 40 דק נוספות .
-
1
לאחר שתפח הבצק קיימות 2 שיטות אפשר לחלק לכדורים ושטח כל כדור בעזרת מערוך או לחלק את הבצק ל2 חלקים לרדד לכ2 סמ ולקרוץ בקורצן שמיועד לפריקסה .
-
2
מתפיחים כמוצר כעוד חצי שעה .
-
3
מחממים שמן עמוק כשהשמן חם מספיק מגניסים את הפריקסה ומטגנים 2 דק מכל צד בתאבון.
0
בקערה מכניסים את כל הרכיבים מלבד הערק לשים את הבצק 10 דק עד זהוא רך ונעים למגע מתפיחים התפחה ראשונה כשעה לאחר שעה מורידים את האוויר ומתפיחים כעוד 40 דק נוספות .
1
לאחר שתפח הבצק קיימות 2 שיטות אפשר לחלק לכדורים ושטח כל כדור בעזרת מערוך או לחלק את הבצק ל2 חלקים לרדד לכ2 סמ ולקרוץ בקורצן שמיועד לפריקסה .
2
מתפיחים כמוצר כעוד חצי שעה .
3
מחממים שמן עמוק כשהשמן חם מספיק מגניסים את הפריקסה ומטגנים 2 דק מכל צד בתאבון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
