הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמבשלים את הכוסמת הירוקה כמו שמבשלים פסטה, מרתיחים סיר גדול עם מים, לאחר שהמים רתחו מוסיפים את הכוסמת, מלח, שמן זית וממשיכים לבשל כרבע שעה עד שהכוסמת מתרככת אבל לא יותר מידי רכה, מעבירים למסננת ומסננים היטב היטב.
מבשלים את העדשים עד ריכוך כ-25 דקות תלוי בסוג העדשים, ממליצה פשוט לטעום כדי לדעת מתי הן מספיק רכות.
בסיר רחב ושטוח עם מכסה (סיר סוטאז') מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל, מלח, סוכר ומטגנים עד להשחמה יפה .
מוסיפים את התבלינים ו-2 כפות מים ומממשיכים לטגן עוד דקה נוספת תוך כדי ערבוב בעזרת כף מעץ .
מוסיפים העדשים, הכוסמת וממשיכים לערבב 3-4 דקות נוספות, טועמים, מתקנים תיבול אם צריך ומגישים.
זהו מוכן!!! אצלי ילדיי אוהד ולירון שעושים דיאטה כל החיים פשוט התענגו מביס לביס .
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.