הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמהמטבח הבוכרי
לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן
לטגן הבצל עם שמן עד להזהבה .
להוסיף את הבשר ולטגן כ-10 דקות .
להוסיף את הכוזברה נערבב דקה .
להוסיף כ- 3 כוסות מים .
לבשל כחצי שעה על אש גבוהה .
לתבל .
להוסיף מים (1 ס"מ מעל האורז ).
להביא לרתיחה .
לשטוף את האורז ולסנן .
להוסיף לסיר .
לבשל בערך 10 דק' על להבה גבוהה עם סיר פתוח .
שהמים מגיע לגובה האורז להעביר ללהבה בנונית על אש נמוכה לכסות את הסיר ולבשל כ-20 דקות .
בהצלחה נועם זיגדון 💞.