אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

74
צפיות

עוגת אורז עם בשר

המתכון של
עוגת אורז עם בשר

האורז כל כך טעים עם קוביות הבשר ממעל, אורז בטעם אחר

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 3 כוסות אורז (480 גר')
  • 4 כוסות מים רותחים (800 מל')
  • תירס משומר (120)
  • אפונה וגזר (150 גר')
  • בשר בקר (500 גר')
  • 1 בצל
  • 2 שיני שום
  • שמן קנולה (100 גר')
  • 1 כף רסק עגבניות
  • 1/2 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית מלח
אופן ההכנה
  • 1

    שוטפים את האורז היטב, בקערה שמים את האורז השטוף עם מלח ומים רותחים מערבבים מכסים ומניחים לנוח..


  • 2

    בסיר שמים את קוביות הבשר סוגרים את המכסה ומבשלים על אש גבוהה עד שיהיה מימי מערבבים ומבשלים על אש נמוכה עד שהמים נספגים..


  • 3

    מסננים את האורז ומוסיפים את התירס, הגזר והאפונה ומערבבים היטב,.


  • 4

    כשהמרק נספג לחלוטין מהבשר מוסיפים שמן, בצל קצוץ ושום קצוץ מערבבים ומבשלים עד שהבצל נהיה רך מוסיפים כף רסק עגבניות פפריקה מתוקה, פלפל שחור ומלח מערבבים היטב, מיישרים את הבשר בסיר שופכים את האורז עם הירקות על הבשר ומיישרים את האורז עם מרית, מוסיפים כוסות מים רותחים, את המים שופכים על כף כדי שהאורז לא יופרד, מוסיפים מעט שמן מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהמים נספגים לחלוטין..


  • 5

    מכבים את הגז ומשאירים את האורז מכוסה למשך 30-40 דקות לפני ההגשה..


  • 6

    הופכים על צלחת הגשה ומגישים לשולחן..


1

שוטפים את האורז היטב, בקערה שמים את האורז השטוף עם מלח ומים רותחים מערבבים מכסים ומניחים לנוח..


2

בסיר שמים את קוביות הבשר סוגרים את המכסה ומבשלים על אש גבוהה עד שיהיה מימי מערבבים ומבשלים על אש נמוכה עד שהמים נספגים..


3

מסננים את האורז ומוסיפים את התירס, הגזר והאפונה ומערבבים היטב,.


4

כשהמרק נספג לחלוטין מהבשר מוסיפים שמן, בצל קצוץ ושום קצוץ מערבבים ומבשלים עד שהבצל נהיה רך מוסיפים כף רסק עגבניות פפריקה מתוקה, פלפל שחור ומלח מערבבים היטב, מיישרים את הבשר בסיר שופכים את האורז עם הירקות על הבשר ומיישרים את האורז עם מרית, מוסיפים כוסות מים רותחים, את המים שופכים על כף כדי שהאורז לא יופרד, מוסיפים מעט שמן מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהמים נספגים לחלוטין..


5

מכבים את הגז ומשאירים את האורז מכוסה למשך 30-40 דקות לפני ההגשה..


6

הופכים על צלחת הגשה ומגישים לשולחן..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד