ספר המתכונים של נועם זיגדון
- קטגוריהאורז
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
*אורז עם שעועית אדומה וגזר*
-
פולו האויג' לוביה -מהמטבח הפרסי
-
3 כוסות אורז פרסי יסמין מושרה שעה במים עם מעט מלח
-
1 כוס שעועית אדומה מושרת במים לילה קודם/סנפרוסט
-
3 גזרים קלופים וחתוכים לרצועות דקות
-
-
-
-
-
-
-
2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לפרוסות בעובי 1 ס"מ
אופן ההכנה
-
1
מסננים את גרגרי האורז מהנוזלים מעבירים לסיר עם מים מבשלים 10 דקות ומסננים..
-
2
בסיר נפרד מבשלים את השעועית האדומה במים כ-25 דקות מסננים. .
-
3
במחבת בינונית מחממים את 2 כפות השמן ומטגנים 3-5 דקות את רצועות הגזר..
-
4
בסיר רחב מחממים את ½ כוס שמן מוסיפים מלח כורכום הל קינמון ו-1 כוס מים מערבבים היטב..
-
5
עורכים בתחתית הסיר את פרוסות תפוחי האדמה..
-
6
מערבבים את האורז הגזר והשעועית מתבלים ומנחים מעל התפוחי אדמה .
-
7
מכסים את הסיר במכסה ומבשלים על להבה נמוכה כ--40 דקות. .
-
8
באהבה נועם זיגדון💞.
1
מסננים את גרגרי האורז מהנוזלים מעבירים לסיר עם מים מבשלים 10 דקות ומסננים..
2
בסיר נפרד מבשלים את השעועית האדומה במים כ-25 דקות מסננים. .
3
במחבת בינונית מחממים את 2 כפות השמן ומטגנים 3-5 דקות את רצועות הגזר..
4
בסיר רחב מחממים את ½ כוס שמן מוסיפים מלח כורכום הל קינמון ו-1 כוס מים מערבבים היטב..
5
עורכים בתחתית הסיר את פרוסות תפוחי האדמה..
6
מערבבים את האורז הגזר והשעועית מתבלים ומנחים מעל התפוחי אדמה .
7
מכסים את הסיר במכסה ומבשלים על להבה נמוכה כ--40 דקות. .
8
באהבה נועם זיגדון💞.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
