אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליזה כהן

789
צפיות

באחש אורז בוכרי

המתכון של
באחש אורז בוכרי

ארוחה טעימה בסיר אחד

לקבלת הספר של ליזה כהן במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילו בשר טחון (אפשר לערבב בשר בקר עם בשר כבש)
  • שתי כוסות אורז
  • 2 צרורות של כוסברה
  • מלח, שמן, פלפל שחור ומים
אופן ההכנה
  • 1

    מניחים בסיר 3 כפות מים ומכניסים את הבשר לאידוי, עד שהוא משנה את צבעו, לפורר כל הזמן עם מזלג..


  • 2

    לאחר מכן להכניס את הירק, כשהוא מנוקה שטוף וחתוך (לא לקצוץ) לכסות את הסיר. בשלב זה, הירק מאבד את נפחו, ומשתלב עם הבשר. להכניס את 2 כוסות האורז השטוף והמסונן, ולהוסיף 3 כוסות מים רותחים, ואת המלח, פלפל וגם את השמן. שמן אני לא מודדת בכמויות, בסיר כזה עושה 2 סיבובים :). וזהו להנמיך את האש, ולבשל על אש קטנה כעשרים דקות. בהצלחה :).


1

מניחים בסיר 3 כפות מים ומכניסים את הבשר לאידוי, עד שהוא משנה את צבעו, לפורר כל הזמן עם מזלג..


2

לאחר מכן להכניס את הירק, כשהוא מנוקה שטוף וחתוך (לא לקצוץ) לכסות את הסיר. בשלב זה, הירק מאבד את נפחו, ומשתלב עם הבשר. להכניס את 2 כוסות האורז השטוף והמסונן, ולהוסיף 3 כוסות מים רותחים, ואת המלח, פלפל וגם את השמן. שמן אני לא מודדת בכמויות, בסיר כזה עושה 2 סיבובים :). וזהו להנמיך את האש, ולבשל על אש קטנה כעשרים דקות. בהצלחה :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד