אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון
בחסות:#

ספר המתכונים של ליזה כהן

407
צפיות

באחש אורז בוכרי

המתכון של
באחש אורז בוכרי

ארוחה טעימה בסיר אחד

לקבלת הספר של ליזה כהן במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילו בשר טחון (אפשר לערבב בשר בקר עם בשר כבש)
  • שתי כוסות אורז
  • 2 צרורות של כוסברה
  • מלח, שמן, פלפל שחור ומים
אופן ההכנה
  • 1

    מניחים בסיר 3 כפות מים ומכניסים את הבשר לאידוי, עד שהוא משנה את צבעו, לפורר כל הזמן עם מזלג..


  • 2

    לאחר מכן להכניס את הירק, כשהוא מנוקה שטוף וחתוך (לא לקצוץ) לכסות את הסיר. בשלב זה, הירק מאבד את נפחו, ומשתלב עם הבשר. להכניס את 2 כוסות האורז השטוף והמסונן, ולהוסיף 3 כוסות מים רותחים, ואת המלח, פלפל וגם את השמן. שמן אני לא מודדת בכמויות, בסיר כזה עושה 2 סיבובים :). וזהו להנמיך את האש, ולבשל על אש קטנה כעשרים דקות. בהצלחה :).


1

מניחים בסיר 3 כפות מים ומכניסים את הבשר לאידוי, עד שהוא משנה את צבעו, לפורר כל הזמן עם מזלג..


2

לאחר מכן להכניס את הירק, כשהוא מנוקה שטוף וחתוך (לא לקצוץ) לכסות את הסיר. בשלב זה, הירק מאבד את נפחו, ומשתלב עם הבשר. להכניס את 2 כוסות האורז השטוף והמסונן, ולהוסיף 3 כוסות מים רותחים, ואת המלח, פלפל וגם את השמן. שמן אני לא מודדת בכמויות, בסיר כזה עושה 2 סיבובים :). וזהו להנמיך את האש, ולבשל על אש קטנה כעשרים דקות. בהצלחה :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד