אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

1,650
צפיות

אורז עם כדורי בשר

המתכון של
אורז עם כדורי בשר

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • מספר מנות6 מנות
  • זמן הכנה20 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: אורז
  • זמן הכנה: 20 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 6 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • רכיבים לכדורי הבשר
  • 4 שיניי שום קצוץ
  • 1 כפית אבקת מרק עוף
  • 1 יחידה בצל קצוץ
  • 1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 1/4 קילוגרם בשר טחון
  • 1/4 צרור שמיר קצוץ
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית כמון
  • 1/2 כפית כורכום
  • 1/2 כפית פלפל לבן
  • רכיבים לאורז
  • 1 כוס אורז
  • רכיבים לרוטב
  • 1/4 כפית פלפל לבן
  • 3 שיניי שום קצוץ
  • 1/2 כפית כורכום
  • 1 כפית מלח
  • 1 יחידה בצל קצוץ
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית כמון
  • 3 יחידות עגבניות קצוצות
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 2.5 כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנת כדורי הבשר: בקערה רחבה שמים את הבשר, הבצל הקצוץ, שום קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, שמיר, וכוסברה. מוסיפים את התבלינים ולשים לתערובת אחידה. צרים כדורים ושמים במגש עד להכנת הרוטב..


  • 2

    אופן הכנת הרוטב: בסיר רחב מחממים שמן קנולה שמים את הבצל הקצוץ ואת השום הקצוץ ומטגנים קלות עד להזהבה. מוסיפים את העגבניות הקצוצות, התבלינים והמים ומביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה. מוסיפים את כדורי הבשר ואת האורז השטוף מערבבים קלות. מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה בערך חצי שעה. מכבים את הגז ומשאירים את הסיר סגור לעוד 10 דקות. בתיאבון.


1

אופן הכנת כדורי הבשר: בקערה רחבה שמים את הבשר, הבצל הקצוץ, שום קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, שמיר, וכוסברה. מוסיפים את התבלינים ולשים לתערובת אחידה. צרים כדורים ושמים במגש עד להכנת הרוטב..


2

אופן הכנת הרוטב: בסיר רחב מחממים שמן קנולה שמים את הבצל הקצוץ ואת השום הקצוץ ומטגנים קלות עד להזהבה. מוסיפים את העגבניות הקצוצות, התבלינים והמים ומביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה. מוסיפים את כדורי הבשר ואת האורז השטוף מערבבים קלות. מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה בערך חצי שעה. מכבים את הגז ומשאירים את הסיר סגור לעוד 10 דקות. בתיאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד