אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

230
צפיות

בוריקיטס גבינה

המתכון של
בוריקיטס גבינה

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • 3 כוסות קמח
  • 1 אבקת אפייה
  • 1 מרגרינה בטעם חמאה קרה.(200 גרם)
  • 100 גרם חמאה קרה
  • 2 גבעי שמנת חמוצה
  • 1 כפית (שטוחה) מלח
  • הכנת הבצק
  • לשים בקערת המיקסר את הקמח, אבקת אפיה, מחמאה וחמאה חתוכים לקוביות..
  • לערבל את הקמח עם חמאה ומחמאה ולהוסיף שמנת ומלח ולערבל עד קבלת בצק אחיד..אם רך מידי אפשר להוסיף מעט קמח..
  • להניח במקרר שעתיים
  • מילוי
  • 100 גרם גבינה בולגרית
  • גביע גבינה לבנה
  • 50 גרם ג.קשקבל מגוררת
  • 1 ביצה
  • לערבב הכל בקערה עד קבלת עיסה אחידה.
אופן ההכנה
  • 1

    לרדד את הבצק על משטח מקומח..


  • 2

    לקרוץ עיגולים ולשים כפית מילוי במרכז כל עיגול ולקפל לחצי..


  • 3

    למרוח בביצה טרופה ולפזר מעל שומשום..


  • 4

    להניח בתבנית מרופדת בניר אפייה ולאפות בתנור מחומם על 175 מעלות צלזיוס כ- 30 דקות..


1

לרדד את הבצק על משטח מקומח..


2

לקרוץ עיגולים ולשים כפית מילוי במרכז כל עיגול ולקפל לחצי..


3

למרוח בביצה טרופה ולפזר מעל שומשום..


4

להניח בתבנית מרופדת בניר אפייה ולאפות בתנור מחומם על 175 מעלות צלזיוס כ- 30 דקות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד