הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהלחצות ולרוקן את תוך הפקוס ולשים בקערה ..
בקערה שניה לשים אורז להשרייה כ-5 דקות.
לאחר מכן לשטוף ולסנן...
במחבת עם שמן זית לאדות את הבשר והשומן.
להוסיף בצל יבש, שום כתוש, נענע ואת המלח והתבלינים..
להוסיף את האורז עם מים ולערבב היטב כ-2 דקות..
ולכבות להבה..
למלא את הפקוס .
ולהניח בצד..
.
הכנת הרוטב: .
לשים בסיר שמן זית את התוכן שרוקן מהפקוס ובצל קצוץ לאדות קלות ולהוסיף את עגבניות ...
לפזר מעל עלי נענע ושום קצוץ.. .
מעל מצע השרי ונענע להניח את הפקוס כשהפתח כלפי מעלה. .
להוסיף מים עד חצי מגובה הפקוס..
לבשל על להבה נמוכה כשעה.
או עד צמצום הנוזלים ...
להגיש חם...