אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

161
צפיות

בושיארה

המתכון של
בושיארה

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 500 גרם קמח
  • 1 כף סוכר
  • 1 כפית מלח
  • 1.3/4 כוסות מים
  • *
  • שמן (לפי הצורך)
  • *
  • 100 גרם חמאה או מרגרינה
אופן ההכנה
  • 1

    לשים במיקסר את הקמח, מלח, סוכר, ותוך כדי לישה להוסיף את המים בהדרגה עד קבלת בצק רך ונעים . .


  • 2

    לאסוף את הבצק לקערה ומעל לשפוך את השמן עד כיסוי הבצק ולהניח בצד למשך חצי שעה ..


  • 3

    לחלק את הבצק לשני כדורים לרדד כל כדור על משטח משומן ולמרוח 1/2 מכמות החמאה ולקפל את הבצק למרובע .


  • 4

    כך גם הכדור השני.. ושוב להניח לבצק לעוד חצי שעה מנוחה.. .


  • 5

    שוב לרדד ת הבצק ושוב לקפל ולעצב בצורת עיגול, להניח בתבנית על נייר אפייה .


  • 6

    למרוח בחלמון והרבה שומשום.. .


  • 7

    לאפות בתנור שחומם מראש על 180% מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.. .


1

לשים במיקסר את הקמח, מלח, סוכר, ותוך כדי לישה להוסיף את המים בהדרגה עד קבלת בצק רך ונעים . .


2

לאסוף את הבצק לקערה ומעל לשפוך את השמן עד כיסוי הבצק ולהניח בצד למשך חצי שעה ..


3

לחלק את הבצק לשני כדורים לרדד כל כדור על משטח משומן ולמרוח 1/2 מכמות החמאה ולקפל את הבצק למרובע .


4

כך גם הכדור השני.. ושוב להניח לבצק לעוד חצי שעה מנוחה.. .


5

שוב לרדד ת הבצק ושוב לקפל ולעצב בצורת עיגול, להניח בתבנית על נייר אפייה .


6

למרוח בחלמון והרבה שומשום.. .


7

לאפות בתנור שחומם מראש על 180% מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד