ספר המתכונים של סמדר לוק
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
1
משרים את גרגרי החומוס .מבשלים בסיר לחץ כחצי .
-
2
שעה עד לריכוך.מסננים..
-
3
קוצצים את הבצל ומטגנים במחבט רחב או סיר..
-
4
את גרגרי החומוס המסונן טוחנים גס במעבד מזון חלק אני מועכת במזלג או מועך.מוסיפים לבצל הקצוץ ואת התבלינים מבשלים כ 10 דקות. ומקררים..
-
5
הציפוי;.
-
6
את החומרים לבצק לערבב ןללוש יוצרים כדורים פינג פונג..
-
7
ההרכבה וטיגון;.
-
8
פותחים כול כדור לעלה בקוטר של 10 ס"מ.
-
9
לוקחים כפית גדושה מהמילוי ושמים באמצע העלה .מקפלים לחצי עיגול וסוגרים את השוליים היטב אפשר במזלג. מחממים מחבט עים שמן בגובה ס"מ ומטגנים עד לזהבה מישני הצדדים ומוצאים לנייר סופג..
1
משרים את גרגרי החומוס .מבשלים בסיר לחץ כחצי .
2
שעה עד לריכוך.מסננים..
3
קוצצים את הבצל ומטגנים במחבט רחב או סיר..
4
את גרגרי החומוס המסונן טוחנים גס במעבד מזון חלק אני מועכת במזלג או מועך.מוסיפים לבצל הקצוץ ואת התבלינים מבשלים כ 10 דקות. ומקררים..
5
הציפוי;.
6
את החומרים לבצק לערבב ןללוש יוצרים כדורים פינג פונג..
7
ההרכבה וטיגון;.
8
פותחים כול כדור לעלה בקוטר של 10 ס"מ.
9
לוקחים כפית גדושה מהמילוי ושמים באמצע העלה .מקפלים לחצי עיגול וסוגרים את השוליים היטב אפשר במזלג. מחממים מחבט עים שמן בגובה ס"מ ומטגנים עד לזהבה מישני הצדדים ומוצאים לנייר סופג..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
