אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חופית אלמקייס

901
צפיות

קציצות בקר וקוביות חצילים עם גרגירי חומוס

המתכון של
קציצות בקר וקוביות חצילים עם גרגירי חומוס

ללקק את האצבעות😋

לקבלת הספר של חופית אלמקייס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקציצות
  • חצי קילו בשר בקר טחון עם מעט שומן רצוי צלעות
  • חופן כוסברה ופטרוזליה קצוצה
  • בצל מגורד
  • 2 שיני שום כתוש
  • מלח פלפל שחור
  • חצי כף פפריקה מתוקה
  • חצי כף כמון
  • חצי כף ראס אל חנות
  • כוס גרגירי חומוס מושרה או קפוא
  • חציל
אופן ההכנה
  • 0

    לערבב את תערובת הבשר ליצור קציצות קטנות ולטגן חצי טיגון. להניח בצד. לחתוך חציל לקוביות להמליח לשים במסננת חצי שעה לספוג את הנוזלים ולטגן. בסיר לאדות 5 שיני שום חתוך להוסיף חצי כף גרגירי כוסברה 4 פלפלים יבשים חריפים קטנים 2 פלפלים יבשים מתוקים חצי כף כמון כף פפריקה מתוקה בשמן מלח פלפל שחור לפתוח טעמים ולהוסיף 2 עגבניות מגורדות לתת להם 5 דקות ואז להוסיף כוס ציר בשר אם אין אז מים להוסיף כוסברה קצוצה להכניס פנימה את הקציצות ומעליהם את החציל מטוגן וכוס גרגירי חומוס מושרה להביא לרתיחה להנמיך להבה ולבשל כ40 דקות ובתאבון 😍 חופית אלמקייס.


0

לערבב את תערובת הבשר ליצור קציצות קטנות ולטגן חצי טיגון. להניח בצד. לחתוך חציל לקוביות להמליח לשים במסננת חצי שעה לספוג את הנוזלים ולטגן. בסיר לאדות 5 שיני שום חתוך להוסיף חצי כף גרגירי כוסברה 4 פלפלים יבשים חריפים קטנים 2 פלפלים יבשים מתוקים חצי כף כמון כף פפריקה מתוקה בשמן מלח פלפל שחור לפתוח טעמים ולהוסיף 2 עגבניות מגורדות לתת להם 5 דקות ואז להוסיף כוס ציר בשר אם אין אז מים להוסיף כוסברה קצוצה להכניס פנימה את הקציצות ומעליהם את החציל מטוגן וכוס גרגירי חומוס מושרה להביא לרתיחה להנמיך להבה ולבשל כ40 דקות ובתאבון 😍 חופית אלמקייס.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד