אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דליה חכימיאן לוי

121
צפיות

מרק שורבה- מרק עוף ואורז

המתכון של
מרק שורבה-  מרק עוף ואורז

מרק מתאים מאוד לימים קרים עשיר בטעם עם עוף ואורז -מהמטבח העיראקי

לקבלת הספר של דליה חכימיאן לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 בצל בינוני קצוץ
  • 2 כפות שמן
  • 1 עגבנייה גדולה -מגורדת
  • 4-5 חלקי עוף (הכל יכול להיות ,כנפים ,שוקים ,גרונות-נותן טעם)
  • 1/2 כוס אורז שטוף ומסונן
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • קמצוץ פלפל שחור
  • 1/2 כפית כורכום
  • 1 כפית מלח - כל אחד בהתאם לטעם שלו
  • 4.5 כוסות מים חמים
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנים בשמן את הבצל עד להגעתו לשקיפות מוסיפים את העגבניה המרוסקת ,את התבלינים ואת העוף, מערבבים הכל יחד עד שהעוף הופך לאפרפר..


  • 2

    מוסיפים את המים החמים מביאים לרתיחה ומוסיפים את האורז ושוב לרתיחה, .


  • 3

    מנמיכים את האש מערבבים מידי פעם , בודקים טעמים ואם יש צורך מוסיפים מלח ואולי עוד מים ..


  • 4

    המרק אמור להיות מעט סמיך..


1

מטגנים בשמן את הבצל עד להגעתו לשקיפות מוסיפים את העגבניה המרוסקת ,את התבלינים ואת העוף, מערבבים הכל יחד עד שהעוף הופך לאפרפר..


2

מוסיפים את המים החמים מביאים לרתיחה ומוסיפים את האורז ושוב לרתיחה, .


3

מנמיכים את האש מערבבים מידי פעם , בודקים טעמים ואם יש צורך מוסיפים מלח ואולי עוד מים ..


4

המרק אמור להיות מעט סמיך..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד