הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהבסיר גדול מרתיחים מים... בנתיים מנקים ושוטפים 8 רגלי עוף,וגרון הודו אחד חתוך לקוביות....
כשהמים רותחים שמים את העוף והגרון לחצי שעה,מנקים את הקצף שופכים את המים,ממלאים מים חדשים ומרתיחים שוב, מחזירים את העוף והגרונות.
ומוסיפים לסיר: 3 גזרים מגורדים גס 3 קישואים מגורדים גס 2 עגבניות מגורדות גס 3 שיני שום קצוצות, 5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות בנוניות, מוסיפים עדשים ירוקות וחצי קופסת גרגירי חומוס שימורים.
נותנים לזה בישול של 20 דקות,כל פעם לנקות קצף,.
מתבלים ב:כפית כמון,כפית כורכום,כף מרק עוף(לא חייב) מלח לפי העין אם חסר להוסיף עוד. מבשלים עוד 15 דקות מוסיפים כוס אטריות דקות ובישול של עוד 5 דקות...