אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דליה חכימיאן לוי

73
צפיות

מרק אפונה יבשה

המתכון של
מרק אפונה יבשה

מרק קל וטעים

לקבלת הספר של דליה חכימיאן לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 500 גרם אפונה יבשה -שטופה ומושרת במים למשך חצי שעה
  • 1 בצל בינוני קצוץ
  • 2 כפות שמן לטיגון
  • 1/4 כפית כורכום
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 8 כוסות מים
  • 1 כף א. מרק פרווה(לא חייבים -אפשר בתוספת קצת מלח במקום)
  • 1 כפית מלח או בהתאם לטעם
  • 1/2 כפית כמון -אפשר יותר בהתאם לטעם -לא חייבים
  • 1/2 צרור כוסברה שטופה וקצוצה
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנים את הבצל בשמן עד לשקיפות , מוסיפים את האפונה המסוננת ,פלפל שחור, כורכום והמים,.


  • 2

    מביאים לרתיחה, מוסיפים את א. המרק ומנמיכים את הלהבה..


  • 3

    מידי פעם בוחשים ומועכים עם המועך את האפונה -לבדוק שיש מספיק מים ובמידת הצורך יש להוסיף מים חמים .


  • 4

    לקראת הסוף -יש להוסיף את המלח , הכמון ואת הכוסברה הקצוצה-ולבדוק טעמים..


  • 5

    אפשר לטחון בבלנדר לקבלת מרק עדין יותר.


1

מטגנים את הבצל בשמן עד לשקיפות , מוסיפים את האפונה המסוננת ,פלפל שחור, כורכום והמים,.


2

מביאים לרתיחה, מוסיפים את א. המרק ומנמיכים את הלהבה..


3

מידי פעם בוחשים ומועכים עם המועך את האפונה -לבדוק שיש מספיק מים ובמידת הצורך יש להוסיף מים חמים .


4

לקראת הסוף -יש להוסיף את המלח , הכמון ואת הכוסברה הקצוצה-ולבדוק טעמים..


5

אפשר לטחון בבלנדר לקבלת מרק עדין יותר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד