אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

3,719
צפיות

סלט חצילים עם פטריות טריות

המתכון של
סלט חצילים עם פטריות טריות

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 חציל גדול
  • סלסילת פטריות טריות
  • כף שמן זית
  • 2 שיני שום
  • 1 גמבה
  • חופן פטריליה קצוצה
  • חופן טבעות זיתים
  • מלח שמן לימון
אופן ההכנה
  • 1

    לחתוך את החציל לקוביות לפזר מלח גס ולהניח על מסננת שעה.


  • 2

    לשטוף את החציל ליבש ולטגן לצבע זהוב להמיח על נייר ניגוב .


  • 3

    ( אפשרי בתנור על נייר אפייה משומן חום 200 מעלות).


  • 4

    לחתוך את הפטריות לפרוסות ולהקפיץ עם כף שמן זית ושום כתוש כחמש דקות.


  • 5

    להוסיף גמבה חתוכה לקוביות קטנות ולטגן עוד 5 דקות .


  • 6

    לערבב בעדינות עם החציל הזיתים והפטרוזיה לתבל מעט מלח ולימון.


  • 7

    מי שאוהבת חומץ שתוסיף גם כף.


1

לחתוך את החציל לקוביות לפזר מלח גס ולהניח על מסננת שעה.


2

לשטוף את החציל ליבש ולטגן לצבע זהוב להמיח על נייר ניגוב .


3

( אפשרי בתנור על נייר אפייה משומן חום 200 מעלות).


4

לחתוך את הפטריות לפרוסות ולהקפיץ עם כף שמן זית ושום כתוש כחמש דקות.


5

להוסיף גמבה חתוכה לקוביות קטנות ולטגן עוד 5 דקות .


6

לערבב בעדינות עם החציל הזיתים והפטרוזיה לתבל מעט מלח ולימון.


7

מי שאוהבת חומץ שתוסיף גם כף.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד