אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חופית אלמקייס

1,369
צפיות

סלט חצילים עם זיתים

המתכון של
סלט חצילים עם זיתים

לקבלת הספר של חופית אלמקייס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חציל
  • פלפל אדום(גמבה)
  • 3 כפות זיתים ירוקים טבעות
  • כוסברה קצוצה
  • 2 שיני שום קצוצות
אופן ההכנה
  • 1

    לחתוך את החציל לריבועים לפזר מלח ולהניח במסננת כחצי שעה..


  • 2

    לספוג את הנוזלים בנייר סופג ולטגן בשמן עמוק..


  • 3

    לקלות את הפלפל על האש לקלף את הקליפה לחתוך לריבועים לשים יחד עם החציל להוסיף את השום והכוסברה והזיתים לתבל ב3 כפות חומץ 2 כפות שמן זית כף פפריקה מתוקה חצי כף כמון מלח ולערבב הכל יחד.


1

לחתוך את החציל לריבועים לפזר מלח ולהניח במסננת כחצי שעה..


2

לספוג את הנוזלים בנייר סופג ולטגן בשמן עמוק..


3

לקלות את הפלפל על האש לקלף את הקליפה לחתוך לריבועים לשים יחד עם החציל להוסיף את השום והכוסברה והזיתים לתבל ב3 כפות חומץ 2 כפות שמן זית כף פפריקה מתוקה חצי כף כמון מלח ולערבב הכל יחד.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד