ספר המתכונים של חופית אלמקייס
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
3 כפות זיתים ירוקים טבעות
-
-
אופן ההכנה
-
1
לחתוך את החציל לריבועים לפזר מלח ולהניח במסננת כחצי שעה..
-
2
לספוג את הנוזלים בנייר סופג ולטגן בשמן עמוק..
-
3
לקלות את הפלפל על האש לקלף את הקליפה לחתוך לריבועים לשים יחד עם החציל להוסיף את השום והכוסברה והזיתים לתבל ב3 כפות חומץ 2 כפות שמן זית כף פפריקה מתוקה חצי כף כמון מלח ולערבב הכל יחד.
1
לחתוך את החציל לריבועים לפזר מלח ולהניח במסננת כחצי שעה..
2
לספוג את הנוזלים בנייר סופג ולטגן בשמן עמוק..
3
לקלות את הפלפל על האש לקלף את הקליפה לחתוך לריבועים לשים יחד עם החציל להוסיף את השום והכוסברה והזיתים לתבל ב3 כפות חומץ 2 כפות שמן זית כף פפריקה מתוקה חצי כף כמון מלח ולערבב הכל יחד.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
