אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב

137
צפיות

סלט חצילים עם צ'ימיצ'ורי

המתכון של
סלט חצילים עם צ'ימיצ'ורי

לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2-3 יח׳ חצילים
  • צרור כוסברה/פטרוזיליה
  • 1 בצל סגול
  • 1 גמבה אדומה
  • 1 פלפל ירוק חריף (לא חובה)
  • לרוטב
  • 3-4 שינים שום כתושים
  • 1/2 כפית סוכר
  • 1/2 כפית סחוג (לא חובה)
  • 3-4 כפות חומץ
  • 2-3 כפות שמן
  • 1-2 כפות מיץ לימון
  • מלח לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    סלט חצילים עם צ'ימיצ'ורי/נדיה אביזוב גדלוב....


  • 2

    את החצילים לשטוף ולחתוך לחצי לאורך ולפרוס בעובי של חצי ס״מ, לפזר מלח ולשים במסננת למשך 40 דק׳..


  • 3

    לשטוף את החצילים וליבש ייטב, לטגן בשמן חם עמוק כמו ״צ׳יפס״..


  • 4

    כוסברה שטופה וקצוצה דק דק..


  • 5

    לקצוץ במעבד מזון את הבצל, גמבה, פלפל ירוק חריף. .


  • 6

    בקערה לשים את החצילים המטוגנים ואת הירקות הגרוסים ומעל לשים את הרוטב ולערבב..


1

סלט חצילים עם צ'ימיצ'ורי/נדיה אביזוב גדלוב....


2

את החצילים לשטוף ולחתוך לחצי לאורך ולפרוס בעובי של חצי ס״מ, לפזר מלח ולשים במסננת למשך 40 דק׳..


3

לשטוף את החצילים וליבש ייטב, לטגן בשמן חם עמוק כמו ״צ׳יפס״..


4

כוסברה שטופה וקצוצה דק דק..


5

לקצוץ במעבד מזון את הבצל, גמבה, פלפל ירוק חריף. .


6

בקערה לשים את החצילים המטוגנים ואת הירקות הגרוסים ומעל לשים את הרוטב ולערבב..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד