ספר המתכונים של מלי מלי
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
כשלוש כפיות אריסה פיקנטית
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
אפשר לקלף את החציל כמו זברה ואפשר להשאיר עם הקליפה, לחתוך לעיגולים וכל עיגול לשתיים או לארבע.
-
1
לשים במסננת עם צלחת מתחת ולהמליח, להשאיר כמה שעות.
-
2
לשטוף ולייבש היטב.
-
3
לטגן בשמן עד להזהבה ולהניח על נייר סופג.
-
4
לשים בקערה אריסה, מעט מלח, מיץ לימון לפי הטעם, כוסברה קצוצה וטבעות זיתים, לערבב מעט .
-
5
להוסיף את החצילים המטוגנים ולערבב בעדינות עד שהכל יצופה, להעביר לקופסה ולשמור בקרור.
0
אפשר לקלף את החציל כמו זברה ואפשר להשאיר עם הקליפה, לחתוך לעיגולים וכל עיגול לשתיים או לארבע.
1
לשים במסננת עם צלחת מתחת ולהמליח, להשאיר כמה שעות.
2
לשטוף ולייבש היטב.
3
לטגן בשמן עד להזהבה ולהניח על נייר סופג.
4
לשים בקערה אריסה, מעט מלח, מיץ לימון לפי הטעם, כוסברה קצוצה וטבעות זיתים, לערבב מעט .
5
להוסיף את החצילים המטוגנים ולערבב בעדינות עד שהכל יצופה, להעביר לקופסה ולשמור בקרור.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
