אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

162
צפיות

בשר טחון ופירה

המתכון של
בשר טחון ופירה

לאכול פירה מעורבב עם בשר טחון. מעדן !!

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1/2 ק"ג בשר טחון
  • 2 בצלים
  • תבלינים : מלח, פלפל, בהרט וכורכום
  • 1 קופ. קטנה רסק עגבניות
  • 6 תפוחי אדמה (תלוי במספר הסועדים)
אופן ההכנה
  • 1

    מזהיבים את הבצלים כחצי שעה, מוסיפים כורכום וממשיכים להזהיב מספר דקות.


  • 2

    מוסיפים את הבשר, ומטגנים עד שהבשר משנה את צבעו, מוסיפים תבלינים, טועמים ומשפרים טעמים.


  • 3

    מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים כ-10 דקות עד שהתבלינים והרסק נטמעו היטב בבשר, מוסיפים מעט מים. ממשיכים לבשל על אש קטנה כ-1/2 שעה עם מכסה סגור.


  • 4

    מבשלים את תפוחי האדמה מקולפים עם מלח, עד שהם מתרככים. מועכים אותם עם חמאה/מחמאה מלוחה.


  • 5

    מוסיפים את הפירה לתוך תערובת הבשר מערבבים, טועמים ומשפרים טעמים.


1

מזהיבים את הבצלים כחצי שעה, מוסיפים כורכום וממשיכים להזהיב מספר דקות.


2

מוסיפים את הבשר, ומטגנים עד שהבשר משנה את צבעו, מוסיפים תבלינים, טועמים ומשפרים טעמים.


3

מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים כ-10 דקות עד שהתבלינים והרסק נטמעו היטב בבשר, מוסיפים מעט מים. ממשיכים לבשל על אש קטנה כ-1/2 שעה עם מכסה סגור.


4

מבשלים את תפוחי האדמה מקולפים עם מלח, עד שהם מתרככים. מועכים אותם עם חמאה/מחמאה מלוחה.


5

מוסיפים את הפירה לתוך תערובת הבשר מערבבים, טועמים ומשפרים טעמים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד