ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
2 גרגרות הודו זכר, גדולות ועבות, חצויות ל- 4 חלקים
-
אופן ההכנה
-
1
מזהיבים את הבצלים כ-1/2 שעה.
-
2
מוסיפים את הגרגרות מטגנים אותן לצורך קבלת צבע.
-
3
מוסיפים מים שיכסו את הגרגרות ומבשלים על אש קטנה כ-3 שעות. לבדוק שהגרגרות רכות והבשר כמעט יורד לבד מהעצם.
-
4
לא להוסיף מלח (בגלל הכשרות הגרגרות מלוחות מאוד).
1
מזהיבים את הבצלים כ-1/2 שעה.
2
מוסיפים את הגרגרות מטגנים אותן לצורך קבלת צבע.
3
מוסיפים מים שיכסו את הגרגרות ומבשלים על אש קטנה כ-3 שעות. לבדוק שהגרגרות רכות והבשר כמעט יורד לבד מהעצם.
4
לא להוסיף מלח (בגלל הכשרות הגרגרות מלוחות מאוד).
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
