ספר המתכונים של Sidney Hamo
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
למלית
-
-
-
-
-
-
(אפשרי לנצל כל גבינה שיש)
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
למלית.
-
2
קוצצים את התרד.
-
3
מערבבים את כל המלית לעיסה אחידה.
-
4
לרוטב הבשמל.
-
5
ממיסים את החמאה מוסיפים את הקמח ומערבבים.
-
6
יוצקים את החלב ומערבבים עד לאחידות בלי גושים ומוסיפים את השאר.
-
7
עד להסמכה.
-
8
טועמים ומתקנים טעמים.
-
9
משמנים תבנית בחמאה .
-
10
ומרכיבים שכבה של דפי לזניה מלית גבינה וקצת רוטב בשמל.
-
11
בסוף לשפוך את כל הבשמל לפזר פרמזן.
-
12
לאפות 180 מעלות כ 50 דקות.
1
למלית.
2
קוצצים את התרד.
3
מערבבים את כל המלית לעיסה אחידה.
4
לרוטב הבשמל.
5
ממיסים את החמאה מוסיפים את הקמח ומערבבים.
6
יוצקים את החלב ומערבבים עד לאחידות בלי גושים ומוסיפים את השאר.
7
עד להסמכה.
8
טועמים ומתקנים טעמים.
9
משמנים תבנית בחמאה .
10
ומרכיבים שכבה של דפי לזניה מלית גבינה וקצת רוטב בשמל.
11
בסוף לשפוך את כל הבשמל לפזר פרמזן.
12
לאפות 180 מעלות כ 50 דקות.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
