אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

5,349
צפיות

גלילות חציל במילוי גבינות

המתכון של
גלילות חציל במילוי גבינות

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 חצילים
  • 3 כפות גבינה לבנה
  • 100 גר גבינה בולגרית
  • 100 גר מוצרלה
  • כף פרמזן
  • מלח, פלפל לבן,
  • בצל ירוק
  • שמנת מתוקה או שמנת לבישול
  • 30 גר חמאה
  • 2 שיני שום
אופן ההכנה
  • 1

    לפרס את החצילים לאורך לפזר מלח גס ולהניח שעה על מסננת להגרת נוזלים .


  • 2

    לייבש עם נייר ניגוב .


  • 3

    ולהניח על מחבת פסים חם לקבלת צבע זהוב בפסים .


  • 4

    להעביר לתבנית תנור על נייר אפייה .


  • 5

    לאפות בתנור שחומם מראש 200 מעלות 15 דקות .


  • 6

    מילוי-גבינה לבנה, גבינה בולגרית, מוצרלה, כף פרמזן .


  • 7

    לתבל, קורט מלח, קורט פלפל לבן, קורט אגוז מוסקט, בצל ירוק אחד רק העלים .


  • 8

    רוטב- לחמם 1 שמנת מתוקה, 3 כפות פרמזן, קורט מלח, קורט פלפל לבן .


  • 9

    2 שיני שום כתוש, 30 גר חמאה לערבב להנמיך להבה ל-5 דקות בישול .


  • 10

    בתבנית פיירקס לצקת 3 כפות מהמילוי .


  • 11

    למלא כל פרוסת חציל ב-3 כפות מהמילוי לגלגל ולסדר בתבנית עם הפתח כלפי מטה .


  • 12

    לצקת מעל את יתר הרוטב ולאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות 20 דקות .


  • 13

    לקשט עם בצל ירוק (רק הירוק) .


1

לפרס את החצילים לאורך לפזר מלח גס ולהניח שעה על מסננת להגרת נוזלים .


2

לייבש עם נייר ניגוב .


3

ולהניח על מחבת פסים חם לקבלת צבע זהוב בפסים .


4

להעביר לתבנית תנור על נייר אפייה .


5

לאפות בתנור שחומם מראש 200 מעלות 15 דקות .


6

מילוי-גבינה לבנה, גבינה בולגרית, מוצרלה, כף פרמזן .


7

לתבל, קורט מלח, קורט פלפל לבן, קורט אגוז מוסקט, בצל ירוק אחד רק העלים .


8

רוטב- לחמם 1 שמנת מתוקה, 3 כפות פרמזן, קורט מלח, קורט פלפל לבן .


9

2 שיני שום כתוש, 30 גר חמאה לערבב להנמיך להבה ל-5 דקות בישול .


10

בתבנית פיירקס לצקת 3 כפות מהמילוי .


11

למלא כל פרוסת חציל ב-3 כפות מהמילוי לגלגל ולסדר בתבנית עם הפתח כלפי מטה .


12

לצקת מעל את יתר הרוטב ולאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות 20 דקות .


13

לקשט עם בצל ירוק (רק הירוק) .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד