אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

117
צפיות

בורקס פילאס במילוי תרד וגבינות

המתכון של
בורקס פילאס במילוי תרד וגבינות

בורקס מבצק פילאס במילוי תרד וגבינות, פריך, טעים ומיוחד.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חבילת בצק פילאס
  • מלית::
  • חצי חבילת תרד קפוא מופשר וסחוט היטב מנוזלים.
  • 200 גרם גבינת טבורג
  • 100 גרם גבינה מלוחה
  • 1/2 כפית צ'ילי חריף גרוס
  • כפית סומק
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • מלח
אופן ההכנה
  • 0

    מערבבים את כל רכיבי המלית למלית אחידה. .


  • 1

    פורסים את הבצק וחוצים אותו לאורכו ולאחר מכן יוצרים חתכים לרוחב למלבנים ברוחב 5 ס"מ בערך. .


  • 2

    מניחים בצד אחד של המלבנים תלולית מהמילוי בערך כף, מקפלים לחצי ליצירת ריבוע ומהדקים בעזרת מזלג את השוליים. .


  • 3

    אפשרות נוספת לחתוך לריבועים גדולים את הבצק. כל ריבוע חותכים ל4 ריבועים מחוברים במרכז . מניחים על ריבוע אחד את המלית מכסים אותו בריבוע הנגדי . יוצרים רצועות מחוברות בעזרת גלגלת פיצה בשני הריבועים הנותרים ומכסים את הריבוע לסירוגין כמו בתמונה. הרעיון לקוח מתוך חוברת המתכונים של תנובה..


  • 4

    מורחים את הבורקסים בביצה ואופים ב 200 מעלות עד להזהבה. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️🍷..


0

מערבבים את כל רכיבי המלית למלית אחידה. .


1

פורסים את הבצק וחוצים אותו לאורכו ולאחר מכן יוצרים חתכים לרוחב למלבנים ברוחב 5 ס"מ בערך. .


2

מניחים בצד אחד של המלבנים תלולית מהמילוי בערך כף, מקפלים לחצי ליצירת ריבוע ומהדקים בעזרת מזלג את השוליים. .


3

אפשרות נוספת לחתוך לריבועים גדולים את הבצק. כל ריבוע חותכים ל4 ריבועים מחוברים במרכז . מניחים על ריבוע אחד את המלית מכסים אותו בריבוע הנגדי . יוצרים רצועות מחוברות בעזרת גלגלת פיצה בשני הריבועים הנותרים ומכסים את הריבוע לסירוגין כמו בתמונה. הרעיון לקוח מתוך חוברת המתכונים של תנובה..


4

מורחים את הבורקסים בביצה ואופים ב 200 מעלות עד להזהבה. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️🍷..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד