אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

336
צפיות

שושני שמרים אישיים

המתכון של
שושני שמרים אישיים

שושני שמרים תמיד טעימים עם או בלי שוקולד. בצק חלבי שבקלות ניתן להמיר לפרווה. במקום חלב - מים במקום חמאה נטורינה. מתכון מוצלח מאוד לבצק רך ואוורירי.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 1/2 קילו קמח מנופה
  • כף שמרים יבשים
  • 100 גרם חמאה או נטורינה לגרסת פרווה
  • 1/2 כוס חלב או כוס מים לגרסת פרווה
  • 1/2 כוס מים פושרים
  • ביצה אחת
  • 1/2 כוס סוכר
  • ממרח שוקולד השחר או נוטלה או כל ממרח אחר שאוהבים.
  • ביצה טרופה
  • לסירופ: כוס מים וחצי כוס סוכר חום
אופן ההכנה
  • 0

    מעבדים את כל חומרי הבצק כ10 דקות במעבד מזון או לשים בידיים עד לקבלת בצק בעל מרקם חלק . .


  • 1

    מתפיחים פעמיים. .


  • 2

    מרדדים דק כמה שיותר על משטח מקומח וקורצים עיגולים בעזרת כוס או קורצן עגול. .


  • 3

    לוקחים ארבעה עיגולים ומניחים בטור כאשר כל עיגול עולה בחציו על העיגול האחר( מעין רכבת עיגולים ( כמו בסימן הרכב של AUDI)..


  • 4

    מורחים ממרח שוקולד לאורך העיגולים ומגלגלים אותם לקבלת פרח דו צדדי. בעזרת סכין חדה וחלקה לא משוננת , חותכים באמצע הגליל ומתקבלים שני פרחי שושנים. מניחים בתבנית שקעים סיליקון או חד פעמית משומנת היטב או בכוסיות חד פעמיות אישיות . .


  • 5

    מתפיחים בתבניות כעשרים דקות , מורחים ביצה ואופים בחום בינוני של 180 מעלות עד להזהבה. .


  • 6

    מרתיחים את המים עם הסוכר עד להמסה מלאה , מבשלים כ10 דקות על אש נמוכה ומברישים בסירופ את השושנים. .


  • 7

    בהצלחה ובתאבון🙏❤️מדי..


0

מעבדים את כל חומרי הבצק כ10 דקות במעבד מזון או לשים בידיים עד לקבלת בצק בעל מרקם חלק . .


1

מתפיחים פעמיים. .


2

מרדדים דק כמה שיותר על משטח מקומח וקורצים עיגולים בעזרת כוס או קורצן עגול. .


3

לוקחים ארבעה עיגולים ומניחים בטור כאשר כל עיגול עולה בחציו על העיגול האחר( מעין רכבת עיגולים ( כמו בסימן הרכב של AUDI)..


4

מורחים ממרח שוקולד לאורך העיגולים ומגלגלים אותם לקבלת פרח דו צדדי. בעזרת סכין חדה וחלקה לא משוננת , חותכים באמצע הגליל ומתקבלים שני פרחי שושנים. מניחים בתבנית שקעים סיליקון או חד פעמית משומנת היטב או בכוסיות חד פעמיות אישיות . .


5

מתפיחים בתבניות כעשרים דקות , מורחים ביצה ואופים בחום בינוני של 180 מעלות עד להזהבה. .


6

מרתיחים את המים עם הסוכר עד להמסה מלאה , מבשלים כ10 דקות על אש נמוכה ומברישים בסירופ את השושנים. .


7

בהצלחה ובתאבון🙏❤️מדי..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד