אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

387
צפיות

רוגלך במילוי שוקולד רך וטעים

המתכון של
רוגלך במילוי שוקולד רך וטעים

רוגלך רך וטעים מאוד קל להכנה. כ 90 יחידות

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו קמח מנופה
  • כוס סוכר
  • ביצה אחת
  • 200 גרם נטורינה או חמאה לגרסה חלבית
  • שתי כפות שמרים יבשים
  • 2 ביצים
  • 2 וחצי כוסות מים עד 3 כוסות מים
  • קורט מלח
  • ממרח נוטלה או
  • 1/2 כוס קקאו מעורבת עם כוס סוכר ו1/2 כוס שמן או חמאה עד לקבלת משחה.
  • לסירופ: כוס סוכר
  • 2 כוסות מים
  • 2 כפות מיץ לימון
אופן ההכנה
  • 0

    לשים בצק רך מאוד מכל חומרי הבצק ומניחים להתפחה . .


  • 1

    מקמחים משטח עבודה ומחלקים את הבצק לשישה חלקים. .


  • 2

    לוקחים חלק אחד מרדדים דק , מורחים בשוקולד או בקקאו רק חצי מהשטח מקפלים לשניים ומרדדים שוב דק. .


  • 3

    יוצרים פסים ברוחב כ12 עד 15 ס"מ חותכים משולשים לסירוגין(כמו בתמונה המצורפת למתכון) ומגלגלים מהצד הרחב לצד הצר. .


  • 4

    מורחים ביצה טרופה. .


  • 5

    אופים בחום בינוני 180 מעלות. .


  • 6

    בינתיים שאופים מכינים את הסירופ מרתיחים את המים עם סוכר ולימון עד להמסה מלאה של הסוכר כרבע שעה על להבה נמוכה. .


  • 7

    מיד כשמוציאים את הרוגלך מהתנור מזגגים אותם עם הסירופ. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי. .


0

לשים בצק רך מאוד מכל חומרי הבצק ומניחים להתפחה . .


1

מקמחים משטח עבודה ומחלקים את הבצק לשישה חלקים. .


2

לוקחים חלק אחד מרדדים דק , מורחים בשוקולד או בקקאו רק חצי מהשטח מקפלים לשניים ומרדדים שוב דק. .


3

יוצרים פסים ברוחב כ12 עד 15 ס"מ חותכים משולשים לסירוגין(כמו בתמונה המצורפת למתכון) ומגלגלים מהצד הרחב לצד הצר. .


4

מורחים ביצה טרופה. .


5

אופים בחום בינוני 180 מעלות. .


6

בינתיים שאופים מכינים את הסירופ מרתיחים את המים עם סוכר ולימון עד להמסה מלאה של הסוכר כרבע שעה על להבה נמוכה. .


7

מיד כשמוציאים את הרוגלך מהתנור מזגגים אותם עם הסירופ. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד