אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רבקה הרשקוביץ

287
צפיות

שושני שמרים

המתכון של
שושני שמרים

שושני שמרים ממולאים גבינה ,הבצק עשיר חמאה מושלם🥐😋

לקבלת הספר של רבקה הרשקוביץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק::
  • שלוש וחצי כוסות קמח
  • 1 כף שמרים
  • 3 כפות סוכר
  • 1 כוס חלב
  • 2 חלמונים
  • 125 גרם חמאה
  • 2 כפות אינסטנט פודיניג וניל
  • חצי כפית מלח
  • למלית::
  • 500 גר גבינת שמנת (או שתי גבינות
  • 9 אחוז מסוננת במגבת במשך שלוש שעות)
  • חלמון אחד
  • חצי כוס סוכר
  • כך אינסטנט וניל
אופן ההכנה
  • 0

    מערבבים את כל מרכיבי הבצק במעבד מזון לשים עד לקבלת בצק חלק ורך.


  • 1

    מתפיחים עד הכפלת הנפח.


  • 2

    פותחים את הבצק לריבוע דק ומורחים שכבת גבינה .


  • 3

    בגלגלת פיצה עושים פסים .


  • 4

    מגלגלים לשושנים .


  • 5

    מורחים ביצה ומכניסים לתנור 180 מעלות עד להזהבה.


  • 6

    ביציאה מהתנור מברישים מעל בסירופ סוכר שעושים על האש(חצי כוס סוכר ורבע כוס מים מבאים לרתיחה).


  • 7

    חשוב מאוד לציין: לרדד את הבצק דק בשביל שהמילוי יהיה מורגש טוב, ניתן ומומלץ לחלק את הבצק ל 2 וכך יתקבלו שושנים קטנות יותר, ולשים מילוי שכבה עבה ולגלגל בזהירות..


0

מערבבים את כל מרכיבי הבצק במעבד מזון לשים עד לקבלת בצק חלק ורך.


1

מתפיחים עד הכפלת הנפח.


2

פותחים את הבצק לריבוע דק ומורחים שכבת גבינה .


3

בגלגלת פיצה עושים פסים .


4

מגלגלים לשושנים .


5

מורחים ביצה ומכניסים לתנור 180 מעלות עד להזהבה.


6

ביציאה מהתנור מברישים מעל בסירופ סוכר שעושים על האש(חצי כוס סוכר ורבע כוס מים מבאים לרתיחה).


7

חשוב מאוד לציין: לרדד את הבצק דק בשביל שהמילוי יהיה מורגש טוב, ניתן ומומלץ לחלק את הבצק ל 2 וכך יתקבלו שושנים קטנות יותר, ולשים מילוי שכבה עבה ולגלגל בזהירות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד