הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון של יפית ימין יאבו מתוך תכנית הבישול של אמהות מבשלות ביחד בערוץ 24!
לקבלת הספר של אמהות מבשלות ביחד במייל לחצי כאן
למרק:.
לשפוך שמן בסיר .
לטגן את הבצל והעגבניה ביחד עם הסוכר .
לערבב עד שהבצל יהיה זהוב .
להוסיף חצי סיר מים .
להוסיף את רסק העגבניות .
להוסיף תבלינים: מלח ,פלפל, פפריקה אדומה ,אבקת מרק עוף .
לערבב. .
לחתוך את הדלעת לקוביות ולהכניס למרק .
להשאיר את המרק על אש בינונית. .
למילוי הבשר:.
לערבב בתוך קערה את כל המרכיבים של תערובת הבשר..
להכנת הקובות:.
לשים את כל המרכיבים בקערה ולערבב היטב עד לקבלת בצק סולת ..
*טיפ: לא לשפוך את כל המים ישר אלא לשפוך קצת לערבב ואם יש צורך להוסיף עוד טיפה..
ללוש עם היד בתוך קערה ואז להניח בצד לפחות 10 דק רבע שעה....
לקחת חתיכה קטנה בגודל של כדור פלאפל אפשרי קצת יותר גדול ... מהסולת המוכנה .
לפתוח אותה עם הידיים ואז לדחוף לבפנים קצת מהתערובת של הבשר הטחון שהכנו בקערה ניפרדת .
לסגור בתוך הבצק של הסולת בצורה של כדור ולהניח בתוך הסיר של המרק המוכן עם הדלעת.
לאחר שמכניסים את כל הקובות לסיר, להוסיף מעל את 2 הכוסות אורז לבן מבושל מראש ולערבב בעדינות עם המרק והקובות ..
לכסות את הסיר עם מכסה ולבשל על אש בינונית כ-40 דק עד שעה ..
